夏季氣溫較高， 同時濕度也比較大， 人很容易煩悶， 這時可以喝一些養生湯品來保健， 不知道夏天煲什么湯最適宜呢？
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老鴨酸蘿卜湯老鴨蘿卜湯是夏季的經典菜肴， 由于氣溫過高， 人食欲都比較差， 而老鴨酸蘿卜湯口感酸爽， 具有很好的開胃功效， 很適合夏天食用 。 而且鴨肉性寒， 將其和酸蘿卜一起煨湯不僅生津開胃， 而且有清熱降火的功效， 是夏季絕佳選擇 。
椰子雞湯椰子雞湯也是道適合夏季食用的菜肴， 椰子雞湯的原料椰子水味道甘甜， 具有清暑解渴的功效， 在夏天食用可以起到生津止渴的作用 。 而另一道食材雞肉性微溫， 燉煮成的湯被人食用以后也有良好的祛風補氣血的功效 。
花旗參烏雞湯【【養生常識】夏季煲什么湯最適宜 夏季喝湯的好處!】花旗參烏雞湯味苦帶回甘， 性寒， 養陰功效比較強， 很適合在天氣燥熱時服用， 夏季吃了有益氣養血、寧心安神的功效 。 制作花旗參烏雞湯的時候， 先將烏雞焯水， 然后再將花旗參與其一起文火燉煮一段時間就差不多了 。
淮山藥燉草雞除了上面這些湯品以外， 淮山藥燉草雞也是道十分適合夏天的美食， 淮山藥的肉質較為緊密， 食用起來較為有韌性， 入水可以煮很久不散， 而且口感干面香甜， 所以特別適合用來煲湯， 人吃了以后有生津止渴、補充營養的作用 。
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