這段時間正是皇帝柑上市的時候， 這種其貌不揚的柑橘， 雖然個頭不大， 但口感超級好， 果肉清甜， 無渣感， 果皮帶有濃郁柑橘香味， 十分好聞， 而且營養價值較高， 常吃可為身體帶來以下功效與作用 。
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美容養顏皇帝柑和普通的柑橘一樣， 其果肉中含有豐富的維生素C， 這類維生素有很強的抗氧化作用， 食用之后能幫助清除體內自由基， 減少其對機體的損傷， 延緩皮膚老化的速度；還能抑制黑色素形成， 防止肌膚變黑和斑點的出現；另外維生素C還可促進肌膚膠原蛋白的合成， 有保持肌膚細嫩、光滑的作用， 因此常吃皇帝柑有很好美容養顏效果 。
生津止渴【【養生常識】皇帝柑的功效與作用 皇帝柑上火嗎!】類似皇帝柑、柑橘、柚子、橙子這些柑橘類水果， 其中的水分都比較多， 而且富含果酸、有機酸等酸性成分， 食用后可促進唾液分泌， 有較好的生津止渴作用， 能快速緩解口干舌燥的現象 。
開胃消食皇帝柑味道酸甜可口， 汁水豐富， 果肉無籽無渣， 帶有獨特的柑橘香味， 并富含果酸、檸檬酸、有機酸等營養物質， 聞著讓人心神舒暢， 吃后還可促進胃酸分泌， 幫助食物消化， 有很好的開胃消食作用， 適宜食欲不振、不思飲食的人常吃 。
潤腸通便皇帝柑含有豐富的膳食纖維， 食用之后會在胃腸內大量吸水膨脹， 增加食物殘渣濕度， 提高糞便的含水量， 并可促進胃腸蠕動， 具有潤腸通便的功效， 對緩解便秘有一定作用 。
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