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如何存儲食物

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在現代家庭生活中，冰箱的作用越來越大，很多人經常使用冰箱，對冰箱也不陌生，但我們該如何利用冰箱來達到膳食平衡營養呢，恐怕這個就很多人都不清楚了，今天就來為大家介紹一下食物儲存的禁忌，希望能夠對大家有所幫助 。蔬菜蔬菜不容易儲存，隨著時間的推移，營養會流失 。所以，建議大家把速凍蔬菜儲存寫在冰箱里，比如青豆、玉米等 。速凍蔬菜在營養最好的時候采摘，立即冷凍，營養價值得以保存 。鮮白菜、大白菜等 。儲存得更好，有些可以放在冰箱的保鮮室 。
雜糧 。你也可以在冰箱里準備全麥饅頭、窩窩頭或其他雜糧雜豆主食 。雜糧主食富含膳食纖維和B族維生素，有益健康 。
禽肉 。雞、鴨等禽肉比較少，所以很容易攝入過多的脂肪 。建議在冰箱里存放一些雞翅、鴨腿等禽肉，這樣容易烹飪 。
速凍魚片 。魚肉營養豐富，脂肪含量低 。你可以在超市買幾包真的空冷凍速凍魚片放在冰箱里 。食用前8~10小時從冰箱中取出，放入冰箱中解凍 。也可以買一些凍蝦 。
雞蛋 。雞蛋一直被稱為全營養食品 。雞蛋表面自然覆蓋了一層抗菌物質，但是超市里裝在盒子里的雞蛋已經清洗消毒過了，保護膜也去掉了，最好放在冰箱里 。
乳制品 。乳制品營養豐富，所以我們應該在家里多準備一些牛奶、酸奶或奶酪來補充優質蛋白質 。
堅果 。杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸，對身體健康非常有益，但容易酸敗變質，所以一定要放在冰箱里保存 。
【如何存儲食物】在不同的地方儲存不同的食物 。一般來說，冰箱底部比頂部冷；內心深處比靠近門更冷 。不怕凍的豆制品、牛奶、剩菜可以放近一點；蔬菜、水果等冷凍食品可以放在外面，生熟食品必須分開 。
冰箱內的食物或容器之間應有空間隙，有利于冷空空氣的流通，保證溫度達標 。因此，冰箱最多應該充滿80% 。
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