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【養生知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!

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電飯鍋蛋糕是一款家居簡易版做蛋糕的方法， 很多人在空閑時間都學會了這個技巧， 但剛開始學習做的人， 老是找不到訣竅， 不知道蛋糕做好后要悶多久， 下面就來告訴你們一些做電飯鍋蛋糕的小竅門， 趕緊來學學吧 。

【養生知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!

文章插圖

電飯鍋做蛋糕要燜多久燜5分鐘出鍋 。
電飯鍋做蛋糕成功后， 如果立刻就打開鍋蓋， 端出蛋糕的話， 會發生回縮、塌陷的現象， 蛋糕蓬松度會沒那么好， 這和平時蒸包子、饅頭是一個道理， 因為熱脹冷縮的緣故， 建議等待5分鐘再取出蛋糕， 這樣蛋糕的口感會更好， 而且蓬松度更高， 但不要燜太久， 否則蛋糕也會縮水、回塌， 變得不好吃 。
電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦無法補救 。
已經做好的回縮蛋糕并沒有什么辦法可以挽救， 建議重新制作為好， 不過縮小的蛋糕也是可以繼續吃的， 只是口感沒有那么好吃， 注意下次做蛋糕的時候， 不要立馬掀開鍋蓋， 以免蛋糕再次回縮 。
電飯煲蛋糕一般多少分鐘根據不同功率決定 。
一般電飯煲功率較大， 做的蛋糕分量不多的話， 大約20-30分鐘即可出鍋， 而功率較小的電飯鍋可能需要一小時左右的時間才能做好蛋糕， 建議等蛋糕準備出鍋之前， 用筷子插一下， 看是否有蛋糕粘液， 如黏在筷子上說明沒熟， 如聞到濃郁的蛋糕香味， 但沒有黏在筷子上的話， 則表面蛋糕成功 。
電飯鍋蛋糕跳保溫了就可以了嗎根據電飯鍋性能決定 。
【【養生知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!】如電飯鍋上沒有蛋糕鍵的， 一般按煮飯按鈕， 跳開后等十來分鐘再按下去， 然后燜幾分鐘， 再按一次， 直到蛋糕全熟， 跳到保溫鍵即可；若是電飯鍋有蛋糕鍵功能的， 則只需按下蛋糕鍵， 靜等蛋糕跳到保溫就好了 。

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