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【養生常識】干棗放冷藏還是冷凍 干紅棗減肥一天吃幾個!

小知識養生健康

干紅棗是鮮紅棗的干燥加工食品 ， 其含水量各有不同 ， 因此保存時間存在差異 ， 尤其是夏季高溫潮濕的環境中 ， 干紅棗十分容易發霉變質生蟲 ， 不知道可不可以放冰箱冷藏或冷凍保存呢？

【養生常識】干棗放冷藏還是冷凍 干紅棗減肥一天吃幾個!

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干棗放冷藏還是冷凍冷藏為宜 。
因為冰箱冷藏溫度大約在3-7度左右 ， 這個溫度存放紅棗不僅可以延長紅棗的保質期 ， 還能避免紅棗因高溫發酵變酸變質 ， 而冷凍干紅棗雖然同樣可以延長保存時間 ， 但零度以下干棗會被凍硬 ， 水分更少 ， 等解凍后干棗會變得濕黏 ， 味道口感降低 ， 而冷藏不影響干紅棗的味道和口感 ， 因此建議將干紅棗倒入密封的保鮮袋中分裝好 ， 放入冰箱保存 ， 這樣可避免串味以及受潮現象 ， 尤其是夏天溫度高的時候 ， 這樣存放干棗可大大延長其食用期 。
干紅棗軟的好還是硬的好根據食用周期決定 。
如食用周期短 ， 最好買軟一點的 ， 因為軟的紅棗糖分較多 ， 口感更好；而硬的紅棗糖分較少 ， 水分少 ， 保存時間也相應更久一些 ， 一般將紅棗放在陰涼密封干燥的容器里保存 ， 可放置一年左右 ， 不過硬一些的紅棗存放干燥環境中會逐漸流失水分 ， 建議一次不要買太多 ， 以免口感過于干硬不好吃 。
干紅棗減肥一天吃幾個3-5個為宜 。
因為干棗每100克可食部的熱量是200大卡 ， 如果是那種金絲小棗每100克可食部的熱量可高達322大卡 ， 屬于高糖分高熱量的食物 ， 在減肥期間需要少吃 ， 一聽吃3-5個為宜 ， 最好采取煮湯、煮粥的方法食用 ， 以避免干吃過多 ， 影響減肥的后果 。
哪些人不能吃干棗1、上火的人平時愛上火或正處于上火期間的人群 ， 是不宜吃紅棗的 ， 因為紅棗的溫熱性質 ， 會加重上火病情 ， 不利于身體康復 。
2、糖尿病患者棗的糖分在水果中是屬于含量較高的一種 ， 尤其是干棗糖分更高 ， 可在72%-80%左右 ， 對于糖尿病人來說是不宜吃的 ， 否則高糖分的東西會讓患者血糖值迅速升高 ， 易加重病情 。
3、腸胃消化能力不佳的人【【養生常識】干棗放冷藏還是冷凍 干紅棗減肥一天吃幾個!】干紅棗皮粗糙質地偏硬 ， 含有較多的纖維成分 ， 吃后比較難消化 ， 如本身腸胃消化能力不佳的人最好不要吃 ， 以免加重腸胃負擔 ， 引發腹脹、腹痛、消化不良、便秘等現象 。

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