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水果分類有哪些？ 水果大全

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【水果分類有哪些？ 水果大全】水果大全(水果有哪些類別？)
水果是我們最喜歡的食物，也是人體必不可少的營養食品 。我們每個人每天都吃水果，但是你知道水果的分類嗎？有什么水果？有哪些你以前沒聽說過的？你不妨品嘗一下大自然賜予的美味 。

人們通常吃的水果大約有154種 。根據植物學，它們分為:
1.薔薇科薔薇科，雙子葉植物，草本，灌木或小喬木，有或無刺，有時攀援；果實為核果或聚合果，或多數瘦果藏于肉質或干燥花托中，蒴果稀疏 。薔薇科果實分為梨、核果、聚合果、瘦果等 。
1.1.梨類水果:蘋果、沙果、海棠、野櫻桃漿果、枇杷、山楂、梨(香梨、雪梨等 。)，溫柏，玫瑰果，花楸等 。
1.2.核果類:杏、櫻桃、桃(桃、油桃、蟠桃等 。)、梅子、李(青梅)、西梅、白玉櫻桃等 。
1.3.聚合核果類:黑莓、覆盆子、云莓、羅漢、哈爾科夫州莓、白葉莓等 。
1.4.瘦果:草莓、菠蘿漿果等 。

2.蕓香科蕓香科是被子植物、雙子葉植物和無患子科 。蕓香科常綠或落葉喬木、灌木或攀緣藤本植物或草本植物，均含有揮發油，其葉片有透明的油腺斑點 。植物通常有儲油細胞或分泌腔 。水果是水果、蒴果、翅果、核果或柑橘類水果 。分布于西南和華南 。
蕓香科的水果主要是柑橘類:酸橙、柚子、甜橙、酸橙、金桔、柳丁、香草、橙子、柑橘、檸檬、柚子、柚、糖橙、橙、酸橙、金桔、香櫞、佛手柑、橙子、黃皮等 。

3.葫蘆科葫蘆科植物有800多種，中國有130多種 。包括黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等常見的蔬菜水果 。葫蘆科植物多為一年生攀緣植物，花朵大而鮮艷 。同一株植物上有雄花和雌花，雌花為下子房花 。葫蘆科水果多為瓜類，實際上是漿果的一種，稱為葫蘆果或瓜 。葫蘆科的果實大多長得像藤蔓，比一般的果實大，里面有一些果肉 。
葫蘆科水果:西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、香脆瓜、鹿茸、白瓜、仙人掌果、金鈴子(紅樹林)等 。

4.香蕉科芭蕉科為多年生草本植物，有匍匐莖或無匍匐莖；或莖假莖高，不分枝，有時木質，或無地上莖 。芭蕉科香蕉是世界上最重要的熱帶水果之一 。
香蕉水果:香蕉、大蕉、南陽紅香蕉等 。

5.鼠李科鼠李科是雙子葉植物鼠李總科的一個大家族，多為喬木、灌木、藤本植物，偶爾也有草本植物 。全世界溫帶和熱帶地區均有分布，以熱帶和亞熱帶地區分布最多 。本科植物的果實是肉質的核果或蒴果 。
鼠李科果實(核果):棗等 。

6.葡萄科葡萄科是一種攀緣木質藤本植物，有卷須的稀疏草藤本植物，或者沒有卷須的直立灌木 。單葉，羽狀或掌狀復葉，互生；托葉通常小且脫落，稀疏且大但持久 。
葡萄類水果(漿果):葡萄、葡萄干、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等 。

7.杜鵑花科杜鵑花科，雙子葉植物的一個大科，五色蘭屬的一個亞綱 。木本植物，多數常綠，少數落葉，陸生或附生，無托葉 。中國有22屬1065種 。大多數水果是蒴果、漿果或核果 。
杜鵑花科水果(漿果):藍莓、小紅莓、藍莓、黑米果等 。

8.漆科漆樹科，雙子葉植物科，是一個很有經濟價值的科 。多為喬木或灌木，很少有木質藤本和亞灌木 。這個家族分為五個家族:腰果家族、檳榔家族、漆樹家族、肉果家族、九子母家族 。這里有著名的熱帶水果，如腰果、芒果和人臉等 。大多數屬和種的樹皮和葉中含有單寧，可提取單寧提取物 。
腰果和芒果大家都很熟悉，人面是廣東的特產，和烏蘭有著同等的地位 。人的臉成熟的時候是黃色的，酸甜可口，可以當水果吃 。但當地人喜歡采摘未成熟的青果腌制，或做成蜜餞，或用辣椒、豆豉等材料做成咸菜，非常好吃 。
漆果(核果):腰果、芒果、人臉等 。

9.獼猴桃科獼猴桃科是指綠色植物亞科，輪藻門，木賊屬(胚胎植物門)，木賊屬(維管植物亞科)，木蘭科(被子植物綱)，薔薇科，茶亞科，包括獼猴桃，藤山柳，水洞閣 。中國有3屬96種，主要分布于長江流域和南方各省 。大部分水果都是可以食用的，比如獼猴桃 。
獼猴桃(漿果):獼猴桃(獼猴桃)，黃心獼猴桃，軟棗獼猴桃(獼猴桃)，紅心獼猴桃等 。

10.鳳梨科鳳梨科是單子葉植物綱，姜科，禾本科的一個屬 。這一科的大多數植物是附生草本植物，莖較短 。菠蘿，俗稱菠蘿(波羅)，是著名的熱帶水果之一 。19世紀傳入中國，現已成為熱帶臺灣省、廣西、廣東、云南的常見栽培植物 。特別是菠蘿蜜不屬于鳳梨科，而是屬于桑科 。

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