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廣東阿姨教你7道“廣東靚湯” 廣東靚湯

廣東阿姨教你

廣東湯(廣東阿姨教你7道“廣東湯”)
廣東人愛喝湯，在飯桌上也可以說是“沒有湯就沒有幸?！?。無論是和親朋好友打招呼，還是和家人一起吃飯，都忍不住要來一壺廣東湯 。廣東師奶和廣東阿姨最擅長煲湯 。毫無疑問，湯可以幫助人 。如果你也愛喝湯，不知道怎么搭配，那就趁著這幾天待在家里學習廣東湯，呵護自己的身體和家人的身體，在春天強身健體 。

第一道【蘋果雪梨紅蘿卜煲扇骨湯】-清心潤肺，還能預防便秘 。蘋果含有大量的粗纖維，使得湯的味道略帶酸甜，而且很容易吃 。它可以疏通胃，促進消化 。
食材:粉絲骨1根，胡蘿卜1根，蘋果1個，雪梨1個，蜜棗1個，鹽適量 。
做法:1 。蘋果和雪梨擦洗干凈，去核切塊，胡蘿卜切成小塊 。
2.將扇骨清洗干凈，放入冷水中焯水1分鐘，去除血水后取出 。
3.將所有食材放入湯鍋中，大火煮開后小火慢燉40分鐘，最后加鹽調味 。

第二道【海底椰霸王花無花果煲豬腱】——清心潤肺健脾養胃，海底椰和無花果潤肺止咳，執法者潤腸通便 。

食材:海椰子2個，無花果5-6個，執法者3-4個，豬骨400克，胡蘿卜1根，鹽少許，玉米1個 。
做法:1 。準備好材料，浸泡在清水中，在《執法者》中軟化 。
2.將海椰子解凍，切成薄片(也可以用干海椰子代替) 。浸泡女執法者并將其切成段 。胡蘿卜去皮，切成塊 。
3.將豬骨放入冷水中焯水1分鐘，然后撈出，放入湯鍋中，加入所有食材，大火燒開，小火慢燉40分鐘 。
4.最后放入切好的玉米段，繼續小火燉20分鐘，加鹽調味 。

第三道【花生木瓜煲雞腳湯】——花生益脾胃，雞爪含蛋白質膠體保持年輕，木瓜富含鐵補充鐵 。

食材:雞爪5-6只，瘦肉200克，花生干1把，木瓜1個，蜜棗1個，鹽適量 。
做法:1 。準備食材，將干花生浸泡在清水中 。
2.將瘦肉切成塊，去掉雞爪的腳趾尖，放入冷水鍋中，用大火將肉煮開，然后將出血的水焯一下去掉 。
3.將三種食材(木瓜除外)放入湯鍋中，煨5分鐘后再煨30分鐘 。
4.木瓜去皮去籽，切塊，然后放入湯鍋中，轉中火15分鐘，最后加鹽調味 。

第四道【菜干花生眉豆煲豬骨】-潤肺止咳，濕熱，腸胃 。

食材:干白菜3-4顆，眉豆花生各1顆，豬骨400克，胡蘿卜1根，蜜棗1個，鹽適量 。
做法:1 。將干卷心菜浸泡在清水中，直到變軟 。
2.花生和牛蒡豆用清水浸泡清洗 。
3.胡蘿卜去皮切塊，干白菜切段 。
4.將豬骨放入冷水中焯水1分鐘，然后撈出，放入湯鍋中，加入所有食材，大火燒開，小火慢燉40分鐘 。最后，用鹽調味 。

第五道【沙參玉竹椰子燉瘦肉湯】-滋陰潤肺、清心止咳、潤脾胃

食材:半個老椰子，瘦肉300克，玉竹沙參20克，蜜棗2-3個，鹽少許 。
做法:1 。椰子清洗干凈，剝去椰皮，切成細長條備用 。
2.將瘦肉切成塊，放入冷水鍋中，大火煮沸，焯水1分鐘 。
3.將沙參、玉竹用清水浸泡幾分鐘 。
4.將所有材料放入湯鍋，加水，大火燒開，然后小火慢燉1小時，最后加入適量鹽調味 。

第六道【石橄欖燉瘦肉湯】-潤肺健脾胃，清熱解毒 。

食材:橄欖300克，瘦肉200克，蜜棗1個，鹽少許 。
做法:1 。用細沙清洗橄欖核 。
2.將瘦肉切成塊，放入清水中焯水1分鐘后撈出 。
3.將所有食材放入燉鍋中，蒸燉1小時，燉好后加入適量的鹽調味 。

第七道【太子參無花果燉瘦肉湯】-補脾益肺，益氣生津

食材:太子參20克，瘦肉200克，無花果5-6個，鹽少許 。
做法:1 。準備食材，將太子參用清水浸泡 。
2.瘦肉切成塊，出血的水放入冷水鍋中焯水，然后撈出洗凈 。
3.將所有食材放入燉鍋中，放入蒸鍋/高壓鍋中蒸1小時，燉好后加入少許鹽調味 。
【廣東阿姨教你7道“廣東靚湯” 廣東靚湯】

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