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去看醫生， 常常會被告知吃清淡點， 忌辛辣， 或者被告知幾樣不能吃東西 。 這些建議真的都有科學依據嗎?真的有那么多需要忌口的食物嗎?怡禾醫生群里曾聊到了“忌口”這個話題， 讓我想起以前的一些經歷：每天查房時， 常常要面對的一個問題是：我孩子能吃什么?我說得最多是：可以正常吃， 平時怎么吃現在也怎么吃 。 但家長經常還是會接著問：能吃魚嗎?能!吃牛肉嗎?能!能喝骨頭湯嗎?能!......到最后就跟報菜單似的 。
我以為我們普外科胃腸道手術多， 家長對吃的關注的多一些， 醫生群里的討論讓我發現其他科的醫生也同樣被這類問題困擾， 后來皮膚科李志量醫生說的這段話， 我覺得是代表了很多醫生的心路歷程， 也可能是很多醫生口中“忌口”背后的真相 。
飲食上的禁忌是與中國人傳統觀念有關系， 我在平時工作的時間， 有病人詢問需不需要忌口， 我說不需要忌口， 結果病人都會非常詫異， 會跟我爭論， ”皮膚病人怎么會不需要忌口呢”， 然后我會解釋很久， 影響后面的病人就診 。 在這種情況下， 最省事的辦法就是一單詢問是不是需要忌口， 就隨便說幾個東西不能吃， 這樣可以節省很多口舌 。 這種情況持續久了， 就會形成一種職業習慣， 只要是皮膚病， 都要說幾個不能吃的東西出來 。
國人對食物的講究這么多， 最主要還是受傳統醫學觀念的影響， 因為有藥食同源的說法， 認為食物和藥物沒有絕對的分界， 很多東西既可以是食品又可以藥品， 一樣有寒、熱、溫、涼之分， 有的食物能滋補， 有的能“清火”， 有的易“上火”……
還有的是受民間流傳的影響， 認為有的食物吃了會“發”， 有感染不能吃魚蝦， 有傷口不能吃醬油， 發燒不能吃雞蛋， 孕婦不能吃螃蟹， 吃兔子肉會得兔唇， 吃羊肉會得羊癲瘋等等 。
我相信關注這個公眾號時間長一些的讀者， 大多知道這些說法是沒有科學依據的 。 可能也有一些人對這些說法半信半疑， 但又礙于傳言里的那些嚴重后果， 而這些食物又不是非吃不可， 所以抱著寧可信其有不可信其無的心態， 還是給忌了 。
但現實里， 大部分人是對這些說法是深信不疑的， 所以才會有那么多病人向醫生報菜單， 似乎非要被告知幾樣不能吃東西， 才敢好好吃飯， 如果醫生讓什么都吃， 還會覺得醫生不上心 。
【醫生為什么總讓你忌口？】要糾正這類患者的觀念， 醫生需要付出很多的時間和精力， 但公立醫院的環境下， 醫生每天看幾十上百個病人， 要他們耐心詳細的幫你把菜單幫你分析完是不太現實的， 所以最后往往是：吃清淡點， 忌辛辣 。
當然， 醫生自己也稀里糊涂， 本身也相信中醫或民間的那些傳言， 然后主動讓你去忌口的肯定也有， 但你對醫生窮追不舍得到的答案， 真相往往是醫生看你那么想忌， 不想和你糾纏不清， 就說幾個刺激性食物讓你去忌， 反正對你沒什么壞處， 還可以讓你感覺能做點什么， 得到些心理安慰 。
真的需要忌口的疾病當然也有， 比如糖尿病人大量吃西瓜容易導致血糖升高， 口腔潰瘍、肛裂病人吃辣椒這類刺激性食物導致疼痛， 或者你真的對某種食物過敏， 該回避的食物， 醫生自然會跟你講 。
但如果醫生沒有主動對你說， 絕大部分疾病和飲食沒有關系， 是不需要忌口的， 如果自己有疑慮又擔心醫生一時疏忽， 自然也可以問， 但真不用跟他們報菜單 。
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