傅艷玲說，為了預防胰腺疾病，要記住古人在飲食上說的三句話、九句話:“練勝、少勝、溫勝 ?！贝笠馐牵斓谋炔皇斓纳?，溫的比涼的好，少吃比多吃好 。飲食九字原則的精髓是，吃的食物要易于消化和排泄空，在進食方面不能給脾臟造成太大的“壓力和負擔” 。
傅艷玲還建設性地提出了預防胰腺疾病的“三書飲食”原則 。
“自我”飲食 。每個人的腸胃都有其特殊性，適合一個人腸胃特殊性的飲食就是他“自己”的飲食 。如果一個人習慣吃米飯，就不要強迫自己吃面條或者其他腸胃不習慣的食物 。
二是“本土”飲食 。長壽的城鎮大多是物流不發達的地區，當地人大多吃當地的食物 。由于他們從小都吃當地的食物，所以他們的脾臟適應能力很強，不會有問題 。
三是“本分”飲食 。有些人的福報，是他們的美食無法超越的；超出自己職責范圍的食物會增加胰腺的負擔，這在現實中是不爭的事實，雖然帶有濃厚的宗教色彩 。
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