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咸蒜 咸蒜的腌制方法

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鹽漬大蒜(鹽漬大蒜)的腌制方法
大蒜上市的時候 ， 少不了腌制一些甜蒜和咸蒜 。因為之前更新過甜蒜的做法 ， 所以今天給大家分享一下咸蒜的腌制方法 。

腌制大蒜的做法:[所需材料]大蒜3公斤 ， 胡椒粉1茶匙 ， 八角1個 ， 鹽40克 ， 醬油和水 。
[操作步驟]1.將去皮的大蒜浸泡在淡鹽水中過夜 。

【咸蒜 咸蒜的腌制方法】2.把泡好的蒜拿出來控水 ， 晾干 ， 晾干 ， 晾干 ， 重要的事情說三遍 。

3.泡椒蒜材料:鹽40g ， 胡椒粉1茶匙 ， 八角1個 。喜歡顏色的放適量醬油 。我不喜歡重顏色 ， 所以放了一點醬油 。

4.將步驟3中的材料用適量的水煮沸 ， 然后冷卻備用 。

5.取一個干凈無水無油的罐子 ， 將大蒜放入瓶中 ， 然后倒入干湯 。

6.封口后 ， 放入冰箱冷藏 。

7.兩個月就可以吃了！

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