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【養生常識】糯米粉可以做蛋糕嗎 糯米粉可以用來做什么

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今天我媽說想吃蛋糕 ， 于是我準備做一些蛋糕來給她吃 ， 但是家里暫時沒有面粉 ， 只有糯米粉 ， 那么糯米粉可以做蛋糕嗎？糯米粉可以用來做什么？

【養生常識】糯米粉可以做蛋糕嗎 糯米粉可以用來做什么

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糯米粉可以做蛋糕嗎不可以 。
【【養生常識】糯米粉可以做蛋糕嗎 糯米粉可以用來做什么】制作蛋糕時的主要材料就是面粉和雞蛋 ， 用糯米粉做蛋糕做出來的效果會很不好 ， 有時候甚至會不成形 ， 因為糯米粉和面粉差比較多 ， 兩者并不是一種東西 ， 所以糯米粉是不建議用來做蛋糕的 。
糯米粉可以用來做什么糯米粉主要是用糯米打磨成水 ， 然后瀝干水分得到的一種白色粉末 ， 比較柔軟、韌滑、香糯 ， 其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖分、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質 ， 生活中主要被用來制作糯米糕、湯圓、南瓜餅、冰皮月餅、麻團等食物 。
糯米粉可以用來做包子嗎可以 。
生活中用來制作包子的主要是面粉以及小麥粉 ， 因為這兩者制作的包子發酵率比較高 ， 吃起來有韌性、Q彈 ， 而糯米粉主要是用糯米經過水磨、烘干等工序加工而來的 ， 質地細膩 ， 手摸起來光滑無明顯顆粒物 ， 代替面粉制作包子時 ， 口感軟糯、蓬松度較好 ， 是可以用來做包子的 。
糯米粉怎么做包子材料：糯米粉、熟南瓜泥、豌豆醬、小蘇打、柿子蒂把 。
做法：
1、首先將熟南瓜泥按壓成泥或者料理機制成泥狀 。
2、然后往南瓜泥里加入適量糯米粉、小蘇打 ， 拌到無干粉 ， 揉成面胚 。
3、之后將豌豆餡料 ， 捏成團狀備用 。
4、再松弛好的面胚 ， 分成六個面胚 ， 按壓成面皮 ， 包入餡料 。
5、隨后用手慢慢的上推 ， 這樣面皮比較均勻 。
6、再將包好在手中滾幾下 ， 這樣面皮更均勻 。
7最后大火蒸15分鐘 ， 裝飾一下就可以了 。

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