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【養生知識】春筍怎么處理不會澀嘴 新鮮竹筍要煮多久才能去澀味( 二 )

小知識養生健康


2、過敏體質者春筍是常見的發物 ， 吃多了可能會誘發某些疾病 ， 對于哮喘、蕁麻疹等過敏性體質者來說 ， 不宜食用或者少吃 ， 以免導致身體不適 。
3、結石病患者春筍含有豐富的粗纖維 ， 較難消化 ， 吃多了可能會導致腹脹、腹痛等癥狀 。 而且 ， 春筍中含有大量的草酸 ， 長期食用 ， 可能會在體內形成草酸鈣沉積 ， 因此 ， 腎結石、膽結石等患者 ， 不宜多吃 ， 以免加重不適癥狀 。
4、體寒的人春筍性寒 ， 適量食用可以清熱化痰 ， 促發痘疹 ， 但對于本身體寒的人來說不宜食用 ， 否則會加重體內的寒氣 ， 從而可能導致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適癥狀加重 。

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