車厘子具有較高的營養價值以及食用價值 ， 適量食用對人體的健康具有一定好處 ， 但車厘子也具有一定的食用禁忌 ， 并不是和什么食物都可以吃的 ， 那么車厘子相克的食物有哪些？哪些人不適合吃車厘子？
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黃瓜車厘子味甘性溫 ， 含有大量的維生素C ， 而黃瓜中含有分解酶 ， 兩者一起食用的時候 ， 黃瓜中的分解酶會將車厘子的維生素C分解 ， 從而降低車厘子的營養價值 ， 影響人體對維生素C的吸收 ， 所以一般是不建議車厘子和黃瓜一起吃的 。
榴蓮車厘子是一種溫性的水果 ， 而榴蓮同樣是一種溫性的水果 ， 兩者一起食用 ， 容易導致人體體內熱氣加重 ， 從而可能會導致人體出現起紅疹、長痘以及惡心等上火癥狀 。
胡蘿卜車厘子中含有大量的維生素C ， 適量食用具有一定治療壞血病的功效 ， 而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶 ， 若是將車厘子和胡蘿卜一起食用 ， 那么胡蘿卜素中的抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效 ， 從而降低車厘子的食用價值 。
動物肝臟【【養生常識】車厘子相克的食物有哪些 哪些人群不適合吃車厘子】車厘子維生素C成分的水果 ， 而動物肝臟中含有大量的銅、鐵等物質 ， 這些成分能夠讓維生素C氧化成脫氫維生素C ， 當車厘子和動物肝臟同食 ， 會嚴重破壞車厘子的營養價值 ， 所以一般是不建議車厘子和動物肝臟一起吃的 。
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