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【養生知識】燉好的燕窩可以放冰箱多久 燕窩什么時候吃最好

小知識養生健康

燕窩是滋補佳品 ， 其具有美容養顏、提高免疫力等多種作用 ， 但有時候燕窩燉多了吃不完就得放冰箱保持 ， 那燉好的燕窩可以在冰箱留多久呢？燕窩什么時候吃最好？

【養生知識】燉好的燕窩可以放冰箱多久 燕窩什么時候吃最好

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燉好的燕窩可以放冰箱多久3-4天 。
燕窩的最佳保鮮溫度在6-8攝氏度 ， 因此吃不完的燕窩可以放進冰箱保存 。 但燉好的燕窩會逐漸融化 ， 所以即使保存在冰箱中也盡量在3天內食用完 ， 放置時間越長流失的營養成分也會越多 。
燉好的燕窩常溫下可以放多久4-8小時 。
因為燕窩里面含有豐富的蛋白質 ， 放置在室溫下很容易滋生細菌從而導致發霉 ， 食用后會對身體造成危害 。 所以不建議室溫保存過久 ， 燉好的燕窩最好在4小時內食用完 ， 實在沒吃完也建議放置冰箱 ， 但也不宜存放過久 。
燕窩什么時候吃最好早上空腹食用效果最佳 。
燕窩中含有大量的水溶性蛋白質、多種微量元素及碳水化合物 ， 空腹食用燕窩能最大的吸收到其營養效果 。 而睡前服用燕窩的話可以有助于睡眠 ， 還能起到滋補養顏作用 。 需要注意的是吃燕窩一定要循序漸進 ， 不能一下子進食過多 ， 每次3-6g為宜 。
吃燕窩的注意事項忌辛辣食物吃燕窩的時候盡量不要吃辛辣油膩的食物 ， 因為這樣會加重腸胃的負擔 ， 從而影響人體對燕窩的吸收；
不宜與茶一起食用燕窩中含有豐富的蛋白質 ， 而茶葉中含有鞣酸成分 ， 兩者同時食用會發生反應而生成鞣酸蛋白質沉淀 ， 從而影響吸收；
不宜與蛋白酶食物同食【【養生知識】燉好的燕窩可以放冰箱多久 燕窩什么時候吃最好】燕窩不能與像菠蘿、木瓜、獼猴桃等含有蛋白酶的食物同吃 ， 因為蛋白酶會分解燕窩中的蛋白質 ， 從而降低燕窩的營養價值 。

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