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【養生常識】女人吃皂角米的好處 皂角米能補充膠原蛋白嗎

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皂角米是一種營養滋補食品 ， 一般以燉湯食用為主 ， 但很多人并不知道吃皂角米都具有哪些好處 ， 下面就來講講關于皂角米的好處和食用方法這些事情 ， 趕緊來了解一下吧 。

【養生常識】女人吃皂角米的好處 皂角米能補充膠原蛋白嗎

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女人吃皂角米的好處皂角米味辛性溫 ， 歸肺 ， 大腸經 ， 含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及鉀、磷、鈣等營養成分 ， 經常食用具有祛風散熱、潤腸通便、美容養顏、清肝明目、增強人體免疫力等益處 ， 但需注意正確的食用方法和劑量 ， 以免刺激腸胃 ， 反而導致身體不適 。
皂角米能補充膠原蛋白嗎不能 。
皂角米雖然含有較多的蛋白質 ， 而且質地軟糯 ， 跟銀耳一樣看起來膠原蛋白滿滿的樣子 ， 但是膠原蛋白是生物高分子 ， 是動物結締組織中的主要成分 ， 而皂角米是植物 ， 食用補充不了膠原蛋白 ， 需要吃豬蹄、肉皮、雞腳、雞翅、動物骨骼食物、魚肉魚皮等含膠原蛋白豐富食物才行 。
皂角米一次吃多少顆10克左右即可 ， 大約是20-30粒 。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精 ， 是皂莢的果實 ， 屬高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 ， 一般市面上出售的都是干制品 ， 其色澤米白 ， 在烹飪之前需浸泡漲發后煮食 ， 一般放水加熱膨脹 ， 膠質會變得半透明 ， 吃起來口感香糯潤口 ， 是珍貴的純天然綠色滋補美食 ， 但一次性不能多吃 ， 容易加重腸胃負擔 ， 導致腸胃不適 。
皂角米怎么吃【【養生常識】女人吃皂角米的好處 皂角米能補充膠原蛋白嗎】按每人5克皂角米拿取 ， 然后將皂角米用清水淘凈 ， 溫水浸泡2-3小時 ， 等看到皂角米漲發變軟后 ， 再用其燉湯、煮粥、泡飲吃 ， 常見的飲食搭配有桃膠雪燕皂角米 ， 其做法參考如下：
材料：桃膠10克、雪燕3克、皂角米10克 。
做法
1、首先將雪燕、桃膠、皂米角泡發 ， 去除雜質 ， 控干水分備用 。
2、接著在鍋中放入皂角米 ， 加入純凈水沒過食材 ， 大火燒開后轉為中火 。
3、緊接著放入桃膠 ， 攪拌均勻后 ， 小火煮10-15分鐘 。
4、然后放入雪燕 ， 邊攪拌邊加熱 ， 控制在10分鐘左右 。
5、最后關火 ， 加入適量的冰糖、白糖、蜂蜜等調味 ， 冷卻至適宜溫度即可食用 。

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