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秋去冬來——立冬 立冬是什么時候

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什么時候是立冬(秋去冬來——立冬)
秋風吹過老院，黃葉楓樹掠過 。
半月點一盞禪燈，今夜比昨夜更冷 。
——王銘·鄧芝的《冬天的開始》
圖片:本文作者
你對立冬節氣了解多少？
立冬是二十四節氣中的第十九個節氣，通常在每年的11月7日或8日，太陽位于225°經度 。2020年立冬時間是11月7日07:13:46 。立冬后，日照時間將繼續縮短，中午太陽高度將繼續降低 。
【秋去冬來——立冬 立冬是什么時候】“二十四節氣”:“冬去春來，萬物收”，指的是所有的莊稼都收割完畢，儲存在倉庫里，天地萬物都進入了休養生息的階段 。天文學視立冬為冬天的開始 。中國幅員遼闊，事實上，并不是所有的冬天都在同一時間開始 。
古代的立冬分為三期:“一期水開始結冰；第二處開始結冰；等野雞入大水，是蟑螂 ?！边@時候水已經可以成冰了；土地也開始凍結；像野雞這樣的大鳥很少見，但在海邊可以看到線條和顏色與野雞相似的大蛤蜊 。所以古人認為野雞到了初冬就變成了大蛤蜊 。
圖片:本文作者
立冬是古代社會的一個重要節日，與立春、長夏、立秋一起被稱為“李思” 。據魯《春秋·蒙東》記載:“立冬之日，天子親率三公九臣，在北郊迎冬 。盡管如此，這是對死亡的獎賞，也是對孤獨的憐憫 ?！痹缭谥艹陀小坝钡募漓牖顒?。天帝會帶領他的大臣們從城北出來迎接冬天，在儀式上，他頒布一項法令，以示對寡婦和孤兒的同情 。人們殺雞宰羊，準備時令產品，祭祖祭天，祈求來年家庭平安，風調雨順 。
中國古代社會，尊師重道，也有“慶冬”的習俗 。賀冬，又稱拜冬，起源于漢代 。在初冬的這一天，人們會去拜訪君主老師，這在宋代變得更加流行 。民國以來，河東趨于簡化，但有些活動逐漸固定化、程式化，更具普遍性，如舉辦冬學、訪師等，都在冬季舉行 。此外，在冬天開始時還有一些節日，如“十月朔”、“秦初”、“寒衣節”和“豐收節” 。
之后，初冬的天氣迅速變冷，植被枯萎，一切活動趨于靜止 。初冬，進補以各種食物為主，增加體內能量御寒 。民間有“立冬補冬，補口空”和“39天補冬，來年無病”的說法，流傳至今，形成了立冬獨特的飲食習俗 。
在北方地區，立冬這一天吃餃子，特別是在北京、天津等地，吃日本瓜餡的餃子很受歡迎 。在南方地區，人們會吃一些熱量高、滋陰壯陽的食物，其中一些食物會與中藥一起烹飪，以增加藥物補充的功效 。比如在中國臺灣省，你會吃到羊肉爐、姜母鴨、香油雞、四物雞等 。在閩南，冬天那天，嫁出去的女兒送雞鴨豬蹄、豬肚等 。給自己的家人，讓父母滋補身體，向父母表示孝心 。在江蘇，有立冬吃奶油的傳統；潮汕有在初冬吃甘蔗、炒香米的習俗 。有句話說“立冬嚼甘蔗不傷牙” 。

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