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【養生常識】泡打粉保質期是多久 泡打粉沒開封過期還能用嗎

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在制作糕點、面點的時候會經常用到泡打粉 ， 但是有時候泡打粉一次又用不完 ， 很容易過期 ， 那么泡打粉的保質期究竟是多久呢？

【養生常識】泡打粉保質期是多久 泡打粉沒開封過期還能用嗎

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泡打粉保質期是多久1年左右 。
泡打粉是一種復合膨松劑 ， 是用蘇打粉、酸性材料以及玉米淀粉制成 ， 是一種快速的發酵劑 。 泡打粉在保存過程中 ， 其中的碳酸氫鈉成分會吸收環境中的水分 ， 釋放其中的二氧化碳 ， 從而降低其作用而過期 ， 一般市面上常見的泡打粉保質期在1年左右 。
泡打粉沒開封過期還能用嗎不能再用了 。
泡打粉只要超過了其保質時間就不建議繼續使用了 ， 主要有兩方面的原因 ， 一是因為泡打粉過期后其中的化學物質會變質 ， 產生大量的氣體 ， 即使再使用也不能起到發酵的效果；另外一個原因是因為泡打粉過期后很可能會產生霉變 ， 人體食用之后可能會引起身體不適 。
吃了過期的泡打粉會怎樣如果泡打粉只是單純的過期 ， 而沒有產生霉變的話 ， 人體食用之后也并不會引起明顯不適 ， 只是泡打粉不能起到它應有的作用；
而若是過期泡打粉已經吸水發生了霉變的話 ， 那么其中就會滋生大量對人體有害的霉菌 ， 人體食用之后可能會引起腹瀉、腹痛、惡心等消化道反應 ， 對人體健康產生不利影響 。 因此若是出現上述不適者 ， 建議立即前往醫院就診 ， 以免引發更為嚴重的后果 。
泡打粉怎么保存好【【養生常識】泡打粉保質期是多久 泡打粉沒開封過期還能用嗎】泡打粉中含有碳酸氫鈉的成分 ， 它具有吸水的特點 ， 如果保存得不好 ， 泡打粉很容易受潮結塊 。 因此在保存泡打粉的時候一定要注意干燥 ， 建議可以將泡打粉用干燥的紙包好 ， 然后和陳皮、花椒等具有吸收作用的物質放在干燥通風處保存即可 。

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