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【健康知識】青團里面可以包什么 青團用的是什么草

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青團是一種清明時節食用的團子， 其味道香甜、口感軟糯， 深受人們喜愛， 而青團里面可以包什么呢？青團用的是什么草呢？

【健康知識】青團里面可以包什么 青團用的是什么草

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青團里面可以包什么紅豆沙、蛋黃、黑豆等 。
清明是我國傳統節日之一， 而在這天各地習俗都有所區別， 有踏青、掃墓等， 當然也有節日美食青團， 其是江南地區的特色小吃， 帶有淡淡的草香， 口感軟糯， 被許多人喜愛， 而市面上的青團五花八門， 包的餡有甜味的、有咸味的， 比如：紅豆沙、蛋黃、黑豆等， 只要能夠包進去的都能被制作成為青團 。
青團用的是什么草不同地區不一樣 。
【【健康知識】青團里面可以包什么 青團用的是什么草】青團正如它的名字一般， 是青色的團子， 這也是其特色之一， 主要使用的是艾草的汁拌進糯米粉中， 再包裹餡料食用的， 其口感不甜不膩， 還帶有清淡悠長的青草香氣， 但是因為地區差異， 使用的青草也有所區別， 有的用的是漿麥草， 也有的采用的青艾汁或者其他綠葉蔬菜代替 。
青團包什么餡更好吃看個人喜好選擇 。
青團中包的餡料居多， 有甜味的， 比如：花生、豆沙等， 也有咸味的， 比如：豬肉、蛋黃、肉松等， 而這些餡料都是比較不錯的， 沒有誰更好吃的說法， 具體可以根據個人喜好來選擇， 無論是那種餡料的青團， 食用起來都是不甜不膩的， 還有一股清香， 但是需要注意一次不宜食用過多， 以免增加腸胃負擔， 出現消化不良的情況， 一般建議一次食用不超過2個 。
青團子怎么包材料：糯米粉200克、大米粉100克、艾草10克、紅豆沙150克（可根據自己的喜好選擇合適的餡料）、適量植物油 。
做法：
1、首先將艾草清洗干凈， 焯水后搗碎， 過濾殘渣 。
2、接著碗中倒入糯米粉、大米粉， 然后倒入艾草汁， 用手揉面團 。
3、面團揉至兩面光滑沒有顆粒物時， 將豆沙餡包入， 密封好接口 。
4、最后將做好的青團放入蒸籠中， 蒸8-15分鐘， 冷卻至適宜溫度即可食用 。

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