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學會了ABC abc是什么意思

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abc是什么意思(學過的ABC)
看到術語很頭疼，尤其是酒類術語，看到縮寫的酒類術語更是讓人頭疼 。要緩解頭痛，看看紅酒百科里總結的這些常見的葡萄酒術語吧！
1、ABC
什么叫外國人常說的像ABC一樣簡單？當然不是，ABC其實是除了霞多麗(赤霞珠)以外的任何東西的縮寫 。霞多麗和赤霞珠是世界上廣泛種植的葡萄品種，因此這兩種葡萄酒在市場上很常見 。后來在國際上引發了ABC狂潮，就是“除了霞多麗或者赤霞珠什么都行！”意義 。
2、ABV
ABV是酒精按體積的縮寫，即酒精的度數 。
3、AOC
曾經聽到有人評價一款酒:“高端大氣上檔次，低調奢華有內涵！”法國進口葡萄酒，而且是AOC！“多么令人震驚的人！什么是AOC？AOC是附件d 'origin control ee的縮寫，翻譯過來就是“原產地命名控制” 。其中，稱謂指的是“產地”，原產地指的是“原產地”，即各個產地的名稱 。Controlee在法語中是“檢查和驗證”的意思 。所以AOC的確切含義應該是“經檢驗符合標準的原產國” 。
4、生物活性炭
這是司機必須知道的縮寫 。BAC是指血液酒精濃度，即血液酒精濃度 。酒駕有兩個國際公認的界限，一個是“酒駕”，一個是“醉駕” 。根據我國2003年修訂的規定，當駕駛人血液酒精濃度大于或等于20mg/100ml時，將被交警認定為“醉駕”；或者大于等于80mg/100ml，就會認定為“酒駕” 。一般來說，一般人喝一杯啤酒就能達到酒駕；喝一瓶啤酒就醉了 。
5、自帶設備
這是大多數中餐館最不愿意寫的四個字母 。BYOB的意思是自帶酒瓶，意思是“自帶酒水” 。很多餐廳都有“不得自帶酒水”的霸王條款 。雖然最高法明確規定“禁止自帶酒水”是餐飲行業的霸王條款，但很多餐廳還是變相收取開瓶費，比如酒刀費、酒杯費等等 。
6、CIVB
這是一個經常出現在葡萄酒新聞中的詞，意思是“波爾多葡萄酒專業委員會” 。該協會成立于1948年，代表波爾多12，000家葡萄酒生產商和400家葡萄酒經銷商 。協會主要通過各種形式向全國和世界推廣波爾多葡萄酒，致力于提高波爾多葡萄酒的市場知名度和出口量 。
7、DBR
經常聽說拉菲，但是你知道拉菲的主人是誰嗎？當然，DBR(Les Domains Barons de Rothschild(拉菲))-拉菲羅斯柴爾德集團 。羅斯柴爾德集團在葡萄酒行業舉足輕重，隸屬于歐洲最著名的金融帝國羅斯柴爾德家族 。
8、民主剛果
如果你連這個縮寫都不知道，如果你還自稱是葡萄酒愛好者，那就去“撞墻”吧！DRC是Domaine de La Romanee-Conti的縮寫，是法國勃艮第最著名的酒莊 。其葡萄酒被譽為“億萬富翁喝的酒” 。
9、GSM
這是釀酒葡萄的經典混合 。GSM歌海娜-西拉-穆爾韋德雷是歌海娜-西拉-穆赫赫懷特勾兌的簡稱，起源于法國南羅納河谷，是法國南羅納河谷經典的紅酒勾兌形式 。指甲花、西拉和穆合維特葡萄經常混在一起，其中指甲花葡萄的比例最大 。
10、LDA
這是法定飲酒年齡的縮寫，也就是法定飲酒年齡 。中國對飲酒年齡沒有嚴格的法律規定，但美國一般是18歲，21歲 。
【學會了ABC abc是什么意思】11、多邊基金
這是釀酒技術中的一個大名詞，是蘋果酸-乳酸發酵的簡稱，即蘋果乳酸發酵 。蘋果酸和乳酸發酵的葡萄酒口感更順滑，常有黃油味 。
12、OEM
貼牌通常被稱為貼牌酒 。貼牌酒有兩種形式，一種是進口散裝酒，在保稅監管場所裝瓶，另一種是在國內或國外重新注冊商標，在國外裝瓶，即貼牌模式 。第一種是國內酒商從國外進口原酒，在保稅區裝瓶，然后披著“進口酒”的外衣混入國內市場 。由于進口原酒在運輸過程中受到時間和溫度的影響，葡萄酒的“生命力”大大減弱，極大地影響了葡萄酒的口感和品質 。
13、OIV
OIV的全稱是國際葡萄酒與葡萄酒辦公室，是一個國際性的葡萄與葡萄酒組織 。這是一個跨國組織，1924年成立于巴黎，全球95%的葡萄生產國都參與其中 。OIV研究與葡萄種植、葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生產、儲存、銷售和消費有關的科學、技術和經濟問題 。其活動由成員國的專家領導、安排和協調，研究人員、教學人員、技術人員和專業人員與相關國際組織保持聯系 。
14、RP
注意，這不是“你的RP有問題”的RP 。這是指著名的葡萄酒生產商羅伯特·帕克 。帕克是獨立的酒評人，他的評分決定了很多酒莊的命運，其影響力不得不讓人信服 。
15、待定
TBA指Trockenbeerenauslese 。釀造這種酒時，需要等到葡萄干了再采摘，所以甜度很高 。因為糖分濃度很高，很難進行正常發酵，需要10年以上才能陳釀 。自然，TBA的價格也是天價 。

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