【【養生常識】亞麻籽和奇亞籽區別 亞麻籽的食用方法】亞麻籽和奇亞籽都是我生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量適量對人體健康具有一定好處，那么亞麻籽和奇亞籽區別？亞麻籽的食用方法？
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物種不同亞麻籽是一年生草本植物亞麻的種子，亞麻也叫胡麻，屬于亞麻目、亞麻科、亞麻屬 。 而奇亞籽又名奇雅子、奇亞籽，學名芡歐鼠尾草，薄荷類植物 。
食用方法不同亞麻籽主要是用作調味品，比如餅干、蛋糕、面包等配料，榨成食用油味道也不錯 。 而奇亞籽主要是用來泡茶喝，作為養生茶品食用 。
形態不同麻籽和芝麻一樣，有黑色和白色兩種，呈扁平橢圓狀，質地較軟 。 而奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有小黑點，質地堅硬 。
營養成分不同亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于預防心臟病和其他慢性病的營養成分 。 而奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，是天然omega-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等 。
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