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【養生常識】桑葚用熱水還是冷水泡 開水泡桑葚會破壞營養嗎

小知識養生健康

桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。 成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，將這些質量優乘的桑葚制成桑葚干，還可以用來泡水喝，但不知道是用熱水泡還是冷水泡好呢？

【養生常識】桑葚用熱水還是冷水泡 開水泡桑葚會破壞營養嗎

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桑葚用熱水還是冷水泡新鮮桑葚用冷水浸泡洗干凈，桑葚干則只需用熱水泡開飲用 。
桑葚可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達到殺菌效果，去除桑葚表面的細菌好放心食用 。
桑葚干在清洗過后便可直接吃，可以用溫水送服，切勿用開水沖泡，因為維生素C是一種熱穩定性很差的物質，高溫下及其容易分解失效 。
開水泡桑葚會破壞營養嗎會，一些活性營養成分會溶解到水里，可以連同水一起喝掉以利于身體吸收 。
一般開水泡可以更好的將桑葚泡開，同時還能快速的將其中的多糖、礦物質、黃酮類化合物等成分沖泡出來，這樣飲用的吸收效果更好，但要注意桑葚是過敏原之一，如果你第一次吃桑葚干覺得面紅耳赤、呼吸急促、心跳加快等癥狀出現時，馬上停止食用，并催吐，必要時去醫院進行就診 。
桑葚泡水能天天喝嗎【【養生常識】桑葚用熱水還是冷水泡 開水泡桑葚會破壞營養嗎】但是中醫認為，桑葚味甘，略酸，性微寒，如果天天喝，其寒性會對腸胃造成一定的影響，可能會導致脾胃虛弱，因此，一般情況下不建議天天喝干桑葚泡水，每2-3天喝一次即可 。
桑葚干泡水一天需幾粒10-15粒為宜 。
桑葚干酸甜適口，富含氨基酸、維生素、礦物質等，營養豐富，還具有滋補強壯、養心益智的功效，它可以用來泡水、泡酒、煮粥等，一般來說，桑葚干泡水放10-15粒即可，也就是常用量9-15g，由于個人體質不同，對藥效吸收的程度也不一樣，因此，建議根據個人情況決定用量 。

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