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【養生常識】怎么剝去栗子皮 栗子怎么煮好剝

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昨天買了一斤板栗回來， 煮了半斤， 可是來剝皮的時候很不好剝， 花了很長時間， 想問一下怎么剝去栗子皮？栗子怎么煮好剝？

【養生常識】怎么剝去栗子皮 栗子怎么煮好剝

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怎么剝去栗子皮【【養生常識】怎么剝去栗子皮 栗子怎么煮好剝】1、熱水浸泡法 。 生栗子洗凈后放入器皿中， 加精鹽少許， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋 。 5分鐘后， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 此法去除栗子皮， 省時、省力 。
2、筷子攪拌法 。 將栗子一切兩瓣， 去殼后放入盆內， 加開水浸泡一會兒后， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。 但是要注意， 浸泡時間不能過長， 否則將會影響栗子營養成分 。
3、鹽水煮 。 用刀從栗子中間切個小口子， 然后把切了的栗子放在鹽水中， 煮5分鐘后撈出， 趁熱去掉栗子的殼和皮 。
4、電飯鍋法 。 第一步和上面一樣， 也是將栗子切個口子 。 放在電飯煲中， 煲內無需放水 。 按下煮飯鍵， 15分鐘后， 將栗子取出來剝殼和皮 。
栗子怎么煮好剝1.首先在鍋中放入適量的清水， 然后把板栗放到鍋里， 我們要求的水位要稍微低于板栗的高度 。
2.加好水之后， 在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖， 這個可以根據我們自己的口味， 喜歡吃甜就可以多放一點， 不喜歡吃糖就可以少放一點 。
3.加好糖之后， 我們可以在鍋中加入一勺食用油， 然后蓋上鍋蓋， 用大火煮半個小時左右 。
4.這樣煮好的板栗就非常的好吃， 而且還非常的好剝皮 。
板栗怎么煮好吃新鮮的板栗直接放在水中煮就特別好吃， 在煮新鮮板栗時， 需要先用清水把板栗清洗干凈， 再放到清水中浸泡半小時， 然后放到鍋中， 放足量清水加熱燒開以后， 再煮20分鐘左右， 鍋中的板栗就能熟透， 這時的板栗取出以后， 去掉外殼， 直接使用里面的果肉， 味道甘甜， 口感軟糯， 特別好吃 。
吃板栗要注意什么1、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食 。
2、如吐血、便血等， 宜生吃栗子 。
3、因其含碳水化合物較多， 忌糖者吃栗子應適可而止 。
4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果 。 5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子 。
6、栗子雖養人， 生吃過多， 難以消化， 熟食過多， 易阻滯腸胃， 每天食用栗子的量以5-10枚為宜 。

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