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100個小常識 日常生活常識( 四 )

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87.你不能用茶煮雞蛋！因為茶葉中除了生物堿外，還有多種酸化物質 。這些化合物與雞蛋中的鐵結合，刺激胃，不利于消化吸收 。

100個小常識 日常生活常識

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88.果蔬清洗:食用前，將果蔬浸泡在鹽水中20-30分鐘，可以去除殘留在果蔬皮膚上的農藥或寄生蟲卵，鹽水還可以殺死一些病菌 。
89.高壓鍋的烹飪溫度:高壓鍋的烹飪時間是從限壓閥的第一個通風口開始計算的 。1公斤雞肉加2公斤水18分鐘即可去骨；1公斤排骨加2公斤水，20分鐘去骨 。
90.巧妙選茶:看均勻性，將茶葉倒入茶盤內，沿一定方向旋轉茶盤數次，使不同形狀茶葉中間的茶葉越多，均勻性越好 。
91.洋蔥可以抗衰老 。洋蔥對人體結締組織和關節有好處 。洋蔥不僅能提供人體所需的多種營養，還含有微量元素硒 。因此，多吃洋蔥可以防止衰老 。
92.巧妙清除家電縫隙中的灰塵:家電縫隙中往往會堆積大量灰塵，不宜用布擦拭 。用廢刷子清除縫隙中的灰塵非常方便 。
93.珠寶收藏保養小貼士:小心輕放，避免碰撞摩擦；避免在高溫下接觸酸堿溶液；經常檢查，防止寶石脫落；把收藏拿下來清洗干凈，及時保存 。
94.奶漬魚特別香！把裝好的魚泡在牛奶里，取出來，裹上一層干面粉，放在熱油鍋里炸 。它的味道特別好吃 。
95.鑒別珍珠的小技巧:把珍珠放在陰涼處，閃閃發光的珍珠就是一流的珍珠；珍珠表面的清潔度和顏色決定了珍珠的價值；珍珠越大越圓，越值錢 。
96.巧剝棗皮:將干棗放入清水中浸泡3小時，然后放入鍋中煮沸 。當棗子完全浸泡形成脂肪時，把它撿起來，很容易剝下來 。
97.巧選茶:看茶葉的緊實度，緊實重質好，粗松細碎質差；看凈度，茶葉中有很多茶梗、葉柄、茶籽和雜質，品質差 。
98.空柿子不宜吃在腹部 。如果空在腹部大量吃未加工或未去皮的柿子，胃內游離酸含量高，就會凝結成塊，形成柿石，引起胃痛嘔吐 。
99.巧洗炒鍋里的油脂:炒鍋用久了，鍋上堆積的油脂很難去除 。如果把新鮮的梨皮在炒鍋里煮一會兒，油脂很容易去除 。
100.有時候瓶子上的塑料瓶蓋擰得太緊，打不開 。這時可以把整瓶放入冰箱(冬天可以放在外面)一會兒，再擰一次就可以輕松擰開了 。
【100個小常識 日常生活常識】

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