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古人是怎樣藏冰和用冰的 哪個朝代用冰塊消暑

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哪個朝代用冰來降溫(古人是怎么藏起來用冰的)
炎熱的夏天，躲在空攪拌室吃冰淇淋和冰鎮西瓜，是現代人至高無上的享受 。古代人在夏天沒有空冷處理，但也懂得用冰降溫、保鮮或做涼菜，給炎熱的夏天增添了一絲涼意 。
【古人是怎樣藏冰和用冰的 哪個朝代用冰塊消暑】中國是世界上用冰歷史悠久的國家之一，但在設備簡陋的時代，古人是如何用冰的呢？

古人是怎樣藏冰和用冰的 哪個朝代用冰塊消暑

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上圖_古代人的暑假
1、棕櫚冰 。
300年前的《詩經》中，有商周時期蓄冰勞動的場景 。詩中寫道:“第二天鑿冰，第三天靈隱收 。”由于冰的使用最初與祭祀活動有關，當時的統治者把采冰蓄冰作為一件大事，并有專門的機構和官員管理此事 。周張岱兵的官職叫“領人”，領人的職責在《李周天官領人》中有記載:
”凌仁手掌冰冷 。30歲，2月有十個月，冰被切開，冰被凍結 。立春之初，我們互相學習，互相學習對方的飯菜，互相學習對方的飯菜 。為冰課犧牲，為冰課客人犧牲 。這是巨大的損失 。夏天，獎冰辦事 。秋天，刷 。”
詳細描述了工人在冬季某個時間開始鑿冰藏冰，到了春天還要開冰排冰，并講解了冰的用途 。冰不僅用于冷藏食物和酒，還用于在葬禮上保存尸體 。
古人是怎樣藏冰和用冰的 哪個朝代用冰塊消暑

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上圖_晚清宮廷送冰的苦力
《左傳》揭示了冰從何而來 ?！肮湃苏f冰藏在北方土地，是從西方土地上拔出來的 。也是西藏的商業網絡，山深谷窮，又冷又冷 。”冬天沒必要等它結冰 。冰可以從寒冷的地方帶走，有些可能來自終年積雪的森林深處 。
古代有固定的儲冰場所和技術 。一般來說，冰庫建在地下 。有一種專門用來儲存冰的冰室，俗稱靈隱 。另一種是用冰儲存食物，像冷庫，叫做冰室、冰室、冰井等等 。
雖然有很多關于掌冰的記載，但是人們很難想象古靈隱在很長一段時間內是什么樣子 。考古資料的實物發現為我們了解古代冰蓄冷提供了重要線索 。
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上圖_陜西鳳翔姚家崗靈隱
古人是怎樣藏冰和用冰的 哪個朝代用冰塊消暑

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上土_靈隱門
1977年，中國陜西鳳翔姚家崗的一處春秋遺址經考證被確認為靈隱遺址 。整個場地呈倒矩形棱柱體，內部有方形或圓形的柱孔形成柱網，輔助四面的檐壁支撐建筑的重量，大致像一個“冰室” 。底部有一條通道，與外河相通，用于排出多余的融水 。窖底發現大量腐殖土層，窖口發現一層層涂抹泥痕 。當時可能是在窖底鋪米糠，在窖口抹泥，還用稻草覆蓋冰面保溫 。
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上圖_靈隱段，1凈柱2頂板3稻草推薦4冰塊5檐墻6槽門7入口8排水管9稻糠10夯土層11分層巖石層12生土層
河南鄭漢古城遺址和殷商大寺空遺址宮殿區有附藏物品的窖洞，可能屬于靈隱遺址 。
魏晉南北朝以后，古代人關于冷藏的記載非常豐富，這表明冰越來越流行 。比如晉代夏侯湛的《大蜀賦》中就有“冷泉沸騰，冰井起泡”來形容冰井；據朱說，魏武帝曹操在鄴城建了三口冰井，分別是同闕、和冰井 。冰井平臺的規模宏大，“8英尺高，有145間房子，地板上有一個冰室，房間里有幾口井，深度15英尺，有冰和石墨 。”
考古還發現了儲存冰的物品，即冰鏡 。1977年，戰國時期湖北曾侯乙墓出土了青銅冰鏡，造型精美，紋飾復雜 。冰鏡是雙層器皿，鏡內有鎖 。夏天，亭子里裝滿冰塊，亭子里裝滿酒或其他食物 。
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上圖_冰導是古代夏天用來盛冰的 。
2.古人用冰來做這些事情
古代人看得出來用冰的重要性，古代人藏起來也看得出來用冰不容易，所以冰在古代是一種高檔產品，和我們今天指尖就能使用的冰有很大的區別 。冰有特定的使用對象和特殊的事務，在用冰從祭壇上走下來進入生活后，古代人對冰的使用相當豐富 。
人們舉行各種儀式來祭拜神靈和祖先，供品必須新鮮可口，否則就是不敬 。而且，祭祀結束后，我們要將祭祀品進行分割，以得到神靈和祖先的祝福，這就是所謂的“三錢” 。這就要求祭品必須是新鮮的，冷藏是保存祭品必不可少的方法 。

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