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家常烙春餅的做法簡單 如何烙春餅

做法家常春餅

春餅怎么烤(家里烤春餅很簡單)
一家人平時吃什么主食？米飯？饅頭？還是面條？今天給大家分享一種非常家常又好吃的主食，家常煎餅皮 。這種自制的煎餅皮，做出來之后比紙還薄，而且方法還挺簡單，耗時也短 。制成后，柔軟堅韌，用力拉都扯不開 。很好吃，就算放涼了也不會板結 。那我們就來看看這個自制的煎餅皮是怎么做的吧 。
[自制煎餅皮]
【制作配料】面粉、食鹽、食用油
[制造步驟]
1.接下來要教你的食物是，家常菜的煎餅皮很簡單，吃起來很軟很韌，即使冷卻也不會板結 。然后，我們先把自制煎餅皮的所有食材準備好 。首先我們需要準備300克面粉，然后是5克食用鹽，然后我們需要準備適量的食用油 。自制煎餅皮很簡單，需要以上三種食材 。面粉、食用鹽、食用油都準備好之后，就可以開始自制煎餅了 。
2.先準備一口大一點的鍋，將準備好的面粉300克放入鍋中，再放入食用鹽5克，然后將食用鹽和面粉全部攪拌均勻 。攪拌好后，我們用筷子把面粉分成兩半，然后往一半倒入冷水攪拌成絮狀，再往另一半倒入溫水 。倒入溫水后，將面粉攪拌成絮狀 。倒入冷水和溫水后，就可以開始揉面了，揉成稍微硬一點的面團 。
3.面團揉好后，取出保鮮膜，用保鮮膜封住面團，靜置半小時 。把面團放在更暖和的地方，讓它充分卷曲 。做好了，拿出來放在案板上揉成長條 。揉完了，我們進入下一步 。
【家常烙春餅的做法簡單 如何烙春餅】4.拿一把鋒利的菜刀，然后把面條切成大小均勻的區域，不要太大 。切好之后，讓我們把每根面條都弄圓，然后稍微壓平 。壓好后，先放一邊 。畢竟還是拿準備好的食用油來說吧 。
5.將面團均勻的刷上食用油，然后將三個小面片疊在一起，再用搟面杖搟成一個大面團 。搟好后，我們把它們放在一邊，把所有的面塊搟成這么大的面團 。面團做好之后，我們就可以開鍋了 。電餅鐺預熱前不用上油，帶皮烘烤即可 。
6.把面團烤兩分鐘 。兩分鐘后翻過來，再揭開表面一層面團，然后翻過來繼續燒 。表面的那一層面團已經熟了，可以直接煮 。按照這個程序把面團全部燒完就行了 。這樣，這個自制的煎餅皮就做好了，可以直接吃，也可以刷上適量的醬汁，再卷上自己喜歡的蔬菜 。
[提示]
1.面皮一定要搟的稍微薄一點，這樣味道會更好 。
2.食用油可以多刷一點，可以防止面團粘在一起 。
好了，今天的美食就分享到這里吧 。我是水叔，我是認真探索美食的 。我喜歡的朋友可以免費給我贊一個 。謝謝大家的支持！
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