芝麻是我們生活中常見的食物 ， 具有較高的營養價值 ， 適量食用對人體的健康具有一定的好處 ， 而芝麻主要有黑芝麻和白芝麻兩種 ， 那么黑白芝麻的功效與區別？黑白芝麻的作用是神馬？
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顏色區別黑芝麻和白芝麻最主要的區別 ， 也是最直接的區別就是兩者的顏色不一樣 ， 黑芝麻是黑色的 ， 而白芝麻主要是白色的 。
作用區別黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 ， 糖類、維生素等營養成分 。 有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用 ， 而白芝麻色澤黃白 ， 皮薄籽香 ， 具有很高的含油量 ， 具有一定補血養血的作用 。
吃法區別黑芝麻在生活中最常見 ， 經常被用來磨粉食用 ， 比如黑芝麻糊或者黑芝麻膏等 ， 而白芝麻由于含油量比較高 ， 常被用來磨油、煎油使用 。
種屬區別【【養生知識】黑白芝麻的功效與區別 黑白芝麻的作用是什么】黑芝麻主要是胡麻科芝麻的黑色種子 ， 營養價值比較高 ， 而白芝麻則是胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子 ， 色澤黃白 ， 皮薄籽香 。
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