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醋泡雞蛋治療扁平疣的方法 醋泡雞蛋

雞蛋方法扁平疣

醋浸雞蛋(醋浸雞蛋治療扁平疣的方法)
前幾天貼了一個醋泡雞蛋的實驗視頻 。很多人留言說身邊很多人喜歡做醋泡雞蛋，說這樣吃可以補鈣，軟化心血管系統 。其實我叔叔以前也做過類似的事情 。
事實上，關于醋泡雞蛋，民間有各種傳說，網上也有各種說法，從預防感冒、治療哮喘，到祛斑美容、治療關節炎，不一而足 。

用醋泡雞蛋真的有這么神奇嗎？醋泡雞蛋的這些健康影響是真的嗎？今天就來說說醋泡雞蛋的傳說 。

醋泡雞蛋能補鈣嗎？
用醋腌雞蛋補鈣大概是流傳最廣的了 。
蛋殼94%以上是碳酸鈣，所以用醋浸泡蛋殼確實可以溶出大量的鈣，讓碳酸鈣變成醋酸鈣 。在食品行業，也有用醋浸泡蛋殼制作醋酸鈣，對提高資源利用率也很有幫助 。
但是，把雞蛋泡在醋里，自己喝鈣劑，不太實際 。
【醋泡雞蛋治療扁平疣的方法 醋泡雞蛋】這種用蛋殼浸泡的醋液絕對是“酸酸爽口”的——不好吃，鈣的吸收率也一般 。為什么為了享受而吃的時候會為蛋殼里的一點點鈣感到委屈？而且這是直接浸泡的生雞蛋，但是雞蛋表面容易攜帶沙門氏菌，直接喝容易中毒 。

醋泡雞蛋能軟化血管嗎？
醋可以溶解鈣，血管動脈粥樣硬化也有鈣化的表現 。很多人認為喝醋、用醋泡雞蛋可以軟化血管 。
但是，這種聯想并不現實 。
動脈粥樣硬化是指血管內形成粥樣斑塊，使血管彈性降低，你吃的醋不會直接進入你的血管 。只要是酸性的，就能軟化血管，那我們體內的胃酸就比那點醋厲害多了 。所以說嫉妒能軟化血管是不科學的，也是不準確的 。
按照醋軟化血管的說法，只有一些動物實驗和流行病學調查發現了類似的結果 。但沒有足夠的證據支持喝醋可以降血脂、軟化血管的說法，還需要進一步的研究 。
總的來說，目前還沒有相關的實驗數據，可以有力地支持喝醋可以降血脂、軟化血管的說法 ?！按着蓦u蛋”軟化血管只是人們的美好想象 。
閱讀:醋泡花生能軟化血管？怎么吃才能預防血管硬化？

03醋泡雞蛋祛斑美容？
還說醋泡雞蛋敷臉可以祛斑美容 。做法是將新鮮雞蛋洗凈，用白醋浸泡使蛋殼變軟，然后將打碎的雞蛋挑去外皮和蛋黃，攪拌均勻，每天涂抹在臉上，祛斑效果很好 。
其實這完全是扯淡 。

我們的皮膚由表皮和真皮組成 。表皮是最外層 。里面有一種叫做黑素細胞的細胞 。這種細胞的作用是產生色素顆粒，保護表皮細胞免受紫外線的傷害 。
皮膚出現斑點的原因之一是表皮黑素細胞變得活躍，使表皮黑色素增多，從而使皮膚變黑；還有一種情況是，由于表皮基底層被破壞，黑素細胞落入真皮，長成嗜色素細胞，使皮膚變黑 。影響黑素細胞活性的因素有很多，如基因、日曬、水分、化學物質等 。
用醋泡雞蛋根本影響不了皮膚內黑色素細胞的活性，對斑點的影響也不大 。
其實對于普通人來說，防止色斑最重要的措施就是防曬 。即使是先天性色斑，防曬也可以防止色斑加深加重，做好防曬也可以避免誘發大部分后天性色斑 。

醋泡雞蛋能治百病嗎？
網上還說吃醋的雞蛋可以治哮喘，關節炎，預防感冒等 。這是治療所有疾病的方法 。
事實上，這些說法并沒有足夠的科學依據 。
其實醋泡雞蛋可能有風險，因為沒有經過高溫殺菌 。因為雞蛋非常容易攜帶沙門氏菌 。
沙門氏菌在自然界分布廣泛，通常駐留在人或動物的腸道內，可通過糞便污染環境和動物產品 。
我國每年約有3億人因沙門氏菌感染而患病，占致病菌引起的食源性疾病總數的70%~80% 。美國每年有140萬例非傷寒沙門氏菌病例，導致16.8萬人次就診，1.5萬人次住院，400人死亡 。同樣，沙門氏菌在歐盟所有具有明確病因的食源性疾病爆發中也很重要 。
雞蛋是沙門氏菌的重要載體，是沙門氏菌含量較高的食品 。我國雞蛋及其制品中沙門氏菌的檢出率為3.9%-43.7%，因食用雞蛋引起傷寒的報告病例也在逐漸增多 。沙門氏菌怕熱 。為了安全，關鍵是要加熱，徹底煮熟 。
參考資料:
[1]劉文斌 。不同溫度和濕度對雞蛋保質期的影響[C] 。//中國畜產品加工研究會 。第九屆中國雞蛋科技大會論文集 。2010: 219-222 。
[2]曹艷華，張雨生，陸剛，等.用乙酸浸泡雞蛋殼制備活性鈣顆粒的研究[J].吉林醫學院學報(自然科學版)，1998:40-41 。
[3]王偉兵，趙躍強，孫紅 。雞蛋殼制備醋酸鈣的研究[J].廣東化工，2015，42(11):46-47，78 。

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