【【養生知識】小米綠豆粥的功效 小米綠豆粥的做法】在家里待了很多天了 ， 今天在整理冰箱的時候發現還有一些綠豆 ， 想做一些綠豆小米粥 ， 請問小米綠豆粥有什么功效？小米綠豆粥的做法是什么？
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排毒養顏小米綠豆粥有一定的清熱解毒作用 ， 適量食用能促進體內毒素的排出 ， 綠豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸 ， 有抗衰老的作用 ， 而小米富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素A、維生素C及礦物質等 ， 維生素C能促進膠原蛋白的合成 ， 還能減少皮膚色素沉著 ， 因此經常食用綠豆小米粥能減輕皺紋、淡化色斑 。
保護人體心血管小米綠豆粥營養豐富 ， 含有多種維生素、氨基酸及微量元素 ， 能為人體補充多種所需營養 ， 而且綠豆含有球蛋白、多糖類物質等 ， 能促進膽固醇的分解 ， 降低小腸對膽固醇的吸收 ， 有降低膽固醇、降血脂的作用 。 小米中含有豐富的維生素、鎂元素、煙酸等成分 ， 能在一定程度上擴張血管 ， 抑制血管收縮 ， 從而有降血壓的功效 。
健脾和胃小米綠豆粥有健脾和胃、消暑止渴的功效 ， 其中含有大量的維生素及膳食纖維 ， 膳食纖維能促進腸胃蠕動 ， 有利于食物消化 ， 而且小米綠豆湯中含有大量的維生素 ， 能加快腸胃內食物的消化 ， 可以防止消化不良 ， 另外 ， 小米綠豆湯中還含有維生素A、維生素D、維生素E等 ， 有助于促進新陳代謝 ， 緩解疲勞 。
清暑益氣有些人在高溫環境工作 ， 出汗多 ， 人體水液損失很大 ， 體內的電解質平衡容易遭到破壞 ， 用綠豆煮湯或是煮粥 ， 有清暑益氣、止渴利尿的功效 ， 不僅能補充水分 ， 而且還能及時補充無機鹽 ， 對維持人體水液電解質平衡有一定的作用 。
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