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善用民間秘方巧補血( 二 )

小知識


盡管牡蠣營養豐富 ， 但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的 。 為了使更多的人受益 ， 中國和日本科學家聯合研制成“牡蠣精” 。 “牡蠣精”是通過先進的工藝處理 ， 提取牡蠣中的有效成分制成的 ， 它保留了牡蠣的營養 ， 并使其更容易被人體吸收 。
［方七］
豬皮500克 ， 黃酒、大蒜、生姜、醬油、食鹽皆適量 。 豬皮去毛 ， 洗凈 ， 切成長條 ， 放人鍋內 ， 加適量清水、蔥、姜、黃酒 ， 以小火煨燉肉皮將熟時加食鹽、醬油、待肉皮熟爛 ， 汁液粘稠時即可?；?， 倒人碗內 ， 冷藏備用 。 佐餐用 。
豬皮味甘性寒 ， 養陰清熱 ， 傳統用于解除少陰腎經邪熱所致的音啞癥 。 近年來多用于潤膚美容 。
豬皮的膠原組織經過熬煉 ， 水解成明膠 ， 它是和構成人體皮膚的膠原結構相似的一種動物蛋白 ， 其分子量較低 ， 易被人體吸收 ， 這種膠質蛋白有增加皮膚彈性 ， 延緩皮膚衰老的作用 。 豬皮需要長期連續使用 ， 才能產生較好的潤膚作用 。
【善用民間秘方巧補血】有關單位從豬皮中提取出水解蛋白 ， 研制成系列護膚晶 。 皮膚試驗表明 ， 它們無任何刺激性和副作用 ， 易被皮膚吸收 ， 滋潤皮膚 ， 有明顯的止癢作用;能修補和促進傷口愈合 ， 減退色斑 ， 使皮膚變得光滑、潔白、細膩而富有彈性 ， 可使皺紋變淺 。

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