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蚌怎么樣(蚌的簡介)( 三 )

簡介


濠城吉祥餅
除了前面介紹的湖溝燒餅，蚌埠固鎮還有一個餅，那就是蚌埠市固鎮縣濠城的小吃吉祥餅，這個餅就厲害了，曾經是朝廷貢品，掛過金匾，號稱“天下第一餅” 。
濠城吉祥餅最早叫金錢餅，形體僅1公分左右，可能是世界上最小的餅，這餅體雖小，卻有大來歷，明朝皇帝朱元璋回老家鳳陽時吃過贊不絕口，并覺得金錢餅這名字太俗，遂取之諧音改叫“吉祥餅”，并御賜金匾，上題“天下第一” 。
吉祥餅俗稱綠豆餅，是篩選淮北大綠豆，經浸泡、去殼、拐糊、淋糊、攤烙、蔭晾等多道工序，手工精制而成，可炒可油炸，既可以是農戶家常小菜，也可以是酒店待客佳肴，來蚌埠在飯店一般也都能點到這個天下第一餅 。
懷遠石榴
說起蚌埠懷遠，除了上面已經介紹過的沙溝西瓜，還有一個水果那就是懷遠石榴，子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘，簡單來說就是清甜可口、非常好吃 。
懷遠石榴是蚌埠市懷遠縣特產，國家地理標志保護產品，并入選了中國農業品牌目錄 。因為蚌埠地處南北分界處，懷遠縣的氣候兼有南北方氣候特點，非常適宜石榴的生長。最近幾年，不少石榴都打著懷遠石榴的旗號銷售，導致懷遠石榴名聲受損，如果想要吃到正宗的懷遠石榴，要么托懷遠的朋友幫忙，要么就親自去懷遠的石榴園采摘 。另外，懷遠的石榴酒也非常不錯，是過節送親朋好友的不二禮品 。
杜廣興板鴨
板鴨是南方地區名菜，北方很少見，大家可能都知道全國有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨，但在蚌埠也有這個美食——杜廣興板鴨 。
杜廣興板鴨是蚌埠特色美食之一，由五河縣養鴨專業戶杜廣興把自養肥嫩鴨加工成板鴨 。據說，宰殺前20小時就將鴨停食，僅喂清水，保證肉質細嫩、味道鮮美，來蚌埠想嘗一嘗本地特色的，不要錯過了，應該很解饞 。
4.名人事跡
常遇春
?常遇春（1330年—1369年），字伯仁，號燕衡，南直隸鳳陽府懷遠縣（今安徽省蚌埠市懷遠縣）人 。元末紅巾軍杰出將領，明朝開國名將 。
元順帝至正十五年，歸附朱元璋，自請為前鋒，力戰克敵，嘗自言能將十萬眾，橫行天下，軍中稱常十萬，官至中書平章軍國重事，兼太子少保，封鄂國公 。洪武二年，北伐中原，暴卒軍中，年僅四十，用宋太宗喪韓王趙普故事，追贈翊運推誠宣德靖遠功臣、開府儀同三司、上柱國、太保、中書右丞相，追封開平王，謚號忠武，配享太廟 。
年羹堯
?年羹堯（1679年—1726年），字亮工，號雙峰，中國清朝名將 。原籍鳳陽府懷遠縣（今屬安徽），后改隸漢軍鑲黃旗，清代康熙、雍正年間人，進士出身，官至四川總督、川陜總督、撫遠大將軍，還被加封太保、一等公，高官顯爵集于一身 。他運籌帷幄，馳騁疆場，曾配合各軍平定西藏亂事，率清軍平息青海羅卜藏丹津，立下赫赫戰功 。公元1724年（雍正二年）入京時，得到雍正帝特殊寵遇 。但翌年十二月，風云驟變，他被雍正帝削官奪爵，列大罪九十二條，于公元1726年（雍正四年）賜自盡 。
林之望
?林之望（1811年－1884年），字伯潁，亦字遠村，安徽懷遠縣河街人 。為清季末葉本縣重要歷史名人、詩人、高級官員之一 。祖籍福建莆田，明末因避沿海倭寇之亂而內遷，先家鳳陽，后來懷遠 。數代書香門第，所謂“九龍世澤” 。祖父晉奎公，以萃科官貴州司馬，品學兼優，素為鄉里稱頌，文章錦繡，收載《本朝百二名家集》，事跡見諸《皇朝經世文編·循吏傳》，著有《洗蓬仙館詩·文集》等 。父名士佑，庠生，淡泊明志，隱逸不仕，生平著有《綿汾瀟湘詩賦》等 。
蔣濟
?蔣濟（188年—249年5月18日），字子通，楚國平阿（今安徽省懷遠縣常墳鎮孔崗）人，曹魏重臣，四朝元老 。歷仕曹操、曹丕、曹叡、曹芳四代，官至太尉，為曹魏出過不少有價值的建議 。蔣濟在漢末出任九江郡吏、揚州別駕 。后被曹操聘為丹楊太守，不久升任丞相府主薄，西曹屬，成為曹操的心腹謀士 。魏文帝繼位之后出任右中郎將 。魏明帝繼位之后出任中護軍，封侯關內 。曹芳繼位之后，出任領軍將軍，封昌陵亭侯，又任太尉 。正始十年（249年），蔣濟隨司馬懿誅殺曹爽之后，晉封都鄉侯，同年卒，謚曰景侯 。
朱能
?朱能（1370年－1406年），字士弘，懷遠（今安徽懷遠）人，明朝初期名將 。

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