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【養生知識】吃角瓜有什么好處 干角瓜怎么做好吃

小知識養生健康

角瓜就是我們常說的西葫蘆，口感脆嫩，營養豐富，無論是吃新鮮的還是曬干吃，都是非常美味的，那么吃角瓜有什么好處呢？

【養生知識】吃角瓜有什么好處 干角瓜怎么做好吃

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吃角瓜有什么好處補充營養角瓜是含有比較豐富的營養物質了，里面是含有豐富的維生素和胡蘿卜素，而且也是含有蛋白質和微量元素，這些都是我們身體所必需的營養物質，我們適量的食用一些可以很好的給我們的身體提供熱量，很好的補充身體所需要的營養物質 。
保護眼睛角瓜里面是含有比較豐富的維生素等抗氧化物質，對于眼睛的視網膜是有很好的作用，可以抵抗視網膜黃斑，很好的保護我們的眼睛，而且里面也是含有一定量的維生素A和胡蘿卜素素，可以很好的促進視力相關的視紫紅質的轉化，是有很好的明目和保護視力的作用了 。 很適合學生和需要長時間面對電腦和用眼的上班一族的，幫助保護眼睛 。
滋潤肌膚角瓜里面含有的水分是非常的豐富的，我們食用一些角瓜可以很好的補充身體水分，對于肌膚是有很好的潤澤的作用，角瓜里面也是含有大量的維生素C，有很好的抗氧化的作用，對于預防脂肪氧化和沉積是有很好的作用和效果的，幫助我們很好的美白和滋潤肌膚，所以我們適量的食用是有很好的美容養顏的作用的 。
干角瓜怎么做好吃做法：
1、將角瓜的皮和瓤去掉了，然后切成厚片，將尖椒去掉籽，切成三角塊，將西紅柿切成三角塊 。
2、在鍋里面倒入素油，將蔥姜末爆香了，將咖喱粉放入炒香了，將角瓜放入，進行翻炒，然后將鹽和水放入 。
3、等到角瓜熟了，就收湯汁，將西紅柿、尖椒放入翻炒，加入味素就是可以出鍋了 。
角瓜和什么一起吃最好主料：葫蘆條(干)300克,豬肋條肉(五花肉)200克
輔料：粉條150克,蝦米25克
調料：鹽4克,醬油5克,味精4克,料酒6克,花椒3克,大蔥5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,豬油(煉制)20克
做法：
1、將五花肉切成長方形的薄片 。
2、將用溫水干西葫蘆浸泡30分鐘，然后剪成段，在開水里面焯一下，撈出來之后，放到冷水里面，過涼 。
3、將蔥姜蒜切成末，備用 。
4、將花椒放到碗里面，加入適量的水，泡制 。
5、用溫水將粉條浸泡，然后剪成段 。
6、將蝦米用溫水先浸泡軟了，然后清洗干凈了，將水分瀝干了 。
7、在鍋里面倒入適量的豬油，燒熱了，將蔥姜蒜末熗鍋，然后將五花肉放入煸炒 。
8、 倒入750克肉湯，將西葫蘆條、干海米放入，再放入花椒水、食用鹽、醬油和料酒 。
【【養生知識】吃角瓜有什么好處 干角瓜怎么做好吃】9、 用旺火燒開了，然后轉為小火，將湯燉到剩一半的時候，等到西葫蘆和粉條變軟的時候，就將味精放入 。

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