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【養生常識】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果還是硬的怎么辦

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攀枝花芒果味道甘甜 ， 肉多無渣 ， 是非常好吃的芒果品種 ， 但網上買回家的芒果還是非常硬的 ， 不知道這樣的攀枝花芒果要怎么吃好呢？

【養生常識】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果還是硬的怎么辦

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攀枝花芒果硬的怎么吃攀枝花芒果是屬于還沒成熟的 ， 直接食用的話 ， 味道會比較苦澀 ， 沒有那么美味可口 ， 正常情況下也沒有人直接食用硬芒果 ， 如果說要變得更加美味的話 ， 那么是要進行一定的加工 ， 如：
1、蘸辣椒粉吃綠色脆脆硬硬的芒果 ， 帶有酸酸的口感 ， 將其削皮切成小塊 ， 放入碗中 ， 在表面均勻的撒上辣椒粉 ， 或把辣椒粉放到一個小碗里 ， 然后手拿小塊的芒果蘸辣椒粉吃 ， 味道酸辣開胃 ， 十分好吃 。
2、拌酸梅粉吃將芒果清洗干凈去皮、去核、切片或者切絲切小塊 ， 然后放到鹽水里浸泡10分鐘 ， 之后再加入白沙糖適量、加辣椒鹽或者酸梅粉(按個人口感加) ， 接著攪拌均勻即可食用 ， 喜歡咸鮮味道的還可以加入適量的生抽 ， 味道也非常贊哦 。
3、腌制食用（1）先把芒果洗干凈 ， 皮的話可以留著也可以削去 ， 留皮的話口感有一種香脆感 。 洗干凈了再進行切開 ， 把核去掉 ， 切成片 。 注意 ， 切片時也是有講究的 ， 薄了會很軟影響口感 ， 太厚的話腌制時又很難入味也會影響口感 ， 厚度差不在半厘米左右就可以了 。
（2）加入一小把的鹽 ， 鹽的量根據芒果的量來定 ， 差不多就可以了 ， 因為加鹽進行攪拌均勻 ， 主要是要去除一些酸味 ， 還有就是如果有留皮的話 ， 可以去除一些澀味 ， 腌制時間差不多十分鐘左右 。 腌制好時 ， 要把鹽水去掉 。
（3）加一點食用醋和適量糖精 ， 溶解后再放入芒果中 ， 進行攬拌均勻 ， 均勻后再加入適量的白糖 ， 加入后再進行攪拌均勻 ， 調制到酸甜度適中即可 。
（4）芒果腌制要冷藏后口感才更佳 ， 所以以上步驟工序都做好后 ， 放入冰箱進行冷藏一到兩個小時 ， 冷藏時再拿來出拌一次 。 這樣就可以食用了 ， 非常的美味可口哦 ， 很不錯的 。
芒果還是硬的怎么辦芒果硬的除了按照上述方法食用外 ， 還可以進行催熟后食用：
1、蘋果或者香蕉催熟把購買回來的芒果放在箱子里面 ， 再放入兩個蘋果或者香蕉 ， 里面最好用報紙塞滿 ， 再把箱子密封好 ， 放到溫暖的環境中 ， 過2-3天 ， 把芒果翻出來捏一下 ， 如果有變軟 ， 就可以吃了 。 如果沒有變軟 ， 再繼續密封好箱子 ， 繼續進行催熟 。 再隔1-2天 ， 再翻看一下 ， 手感明顯軟了 ， 就可以吃了 。 這種催熟方法就是自然催熟 。 芒果沒有成熟的時候 ， 是微酸的 ， 芒果完全成熟的以后 ， 是純甜的 。
2、放車里把芒果裝進箱子 ， 里面用報紙填滿 ， 密封好 ， 放在車子后備箱里面 ， 2-3天翻看一下 ， 車內溫度比較高 ， 芒果會熟得比較快 。
3、放米缸如果家里有米缸 ， 把芒果放到米缸里面催熟也是一個很好的方法 ， 用米把芒果埋起來 ， 就能氣到催熟的作用 ， 在米缸里面放2-3天以后 ， 芒果變軟 ， 就可以食用了 。
注意
芒果放到越暖和的地方 ， 就熟得越快 ， 是暖和 ， 但不是燙 。 千萬不要把芒果放在太陽下面直曬 ， 從早上曬到下午 ， 否則這箱芒果被你曬報廢了 。
如果實在想曬 ， 就把芒果放到箱子里面 ， 密封好 ， 拿出去曬個10分鐘左右 ， 讓箱子里面有熱度以后 ， 就不能曬了 。
攀枝花哪種芒果最好吃海頓芒果最好吃 。
攀枝花是全國產芒果緯度最高的城市 ， 大部分芒果屬于晚熟品種 ， 最好吃的為海頓芒果 ， 其特征為：
1、特點：顏色鮮艷奪目 ， 果實頂端處有濃濃奶質味 。
2、果形：近圓球形 ， 平均單果250—300克 。
3、果色：果實成熟后底色深黃、蓋色鮮紅 ， 果肉橙黃色 。
4、口感：汁多味甜、芳香 ， 纖維少 。
5、成熟期：6—7月 。
什么人不宜吃芒果1、哮喘患者應慎食芒果 ， 亦應遵照醫囑食用 。
2、由于芒果含糖量較高 ， 故糖尿病患者應忌食 。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食 ， 以免令喉頭癢 。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎 ， 故過敏體質人應注意 。
【【養生常識】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果還是硬的怎么辦】5、芒果帶濕毒 ， 患有皮膚病或腫瘤者 ， 應避免進食 。

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