1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生常識】豬皮的熱量是多少 純豬肉皮的熱量高嗎

小知識養生健康

據說豬皮中含有豐富的膠原蛋白， 很多女性一方面想吃豬皮美容， 另一方面又擔心吃了長胖， 那么豬皮的熱量是多少呢？

【養生常識】豬皮的熱量是多少 純豬肉皮的熱量高嗎

文章插圖

豬皮的熱量是多少363大卡 。
豬皮中的脂肪含量比較高， 00克的豬皮所含有的脂肪大約為28.1克， 而每100克的豬皮所含有的熱量為363大卡， 需要我們打籃球65分鐘才能將這些熱量消耗掉 。
純豬肉皮的熱量高嗎比較高 。
100克豬皮的熱量相當于1.7碗米飯、9.6把通菜、4.1個蘋果， 而消耗100克豬皮的熱量， 需要跑步48分鐘、跳繩38分鐘、健美操82分鐘， 因此相對來說豬皮的熱量比大多數食物都要高一些， 減肥期間應當慎食 。
吃豬皮會長胖嗎如果我們直接食用豬皮的話， 肯定是會長胖的， 因為它不僅熱量高， 而且脂肪含量也高， 如果我們過多的食用豬皮的話， 肯定是會導致長胖的 。
不過我們很多人都知道， 豬皮里面含有的膠原蛋白含量是比較高的， 它在烹飪的時候， 會轉化為明膠， 對我們的皮膚是非常有好處的 。 因此， 很多愛美的女性雖然不太喜歡豬皮的口感， 但是還是會選擇吃一些豬皮 。 這個時候， 大家在吃豬皮的時候， 一定要注意將它表面的油脂刮干凈， 這樣的話， 可以在一定程度上減少熱量和脂肪的攝入， 或者可以直接將豬皮制作成豬皮干， 也是可以的 。
豬皮可以怎么吃青椒豬皮原料：豬肉皮、青椒、香干、蒜、鹽、雞精、姜、草菇老抽、料酒、糖少許 。
做法：
1、將豬肉皮用溫水泡上10分鐘后， 放在菜板上， 用刀里外刮盡， 用水沖洗， 然后又用刀刮， 又用水沖洗， 直到你認為滿意 。 然后將洗好的肉皮放入已燒開的鍋里， 到水再次沸騰起來， 再撈起， 用刀里外刮洗；
2、在冷水鍋里放幾片姜， 放入肉皮 。 煮到七成熟就行；
3、肉皮切成條狀， 香干切片， 青椒切菱形片待用；
4、油鍋燒旺后， 下少量蒜、姜末煸炒， 待炒香后， 將肉皮倒進鍋里加適量料酒翻炒， 隨后可加入少量的糖讓肉皮顏色變黃， 放入青椒、香干翻炒幾分鐘， 加鹽、雞精、草菇老抽炒勻， 裝盤即可 。
山藥燉豬皮原料：山藥350克、豬皮150克、青椒1個、鹽、味精、醬油、醋、料酒、干辣椒紅、植物油、大蔥、姜 。
做法：
1、先把豬肉片用清水焯過， 然后把肉皮用刀將油脂清理干凈， 切成寬條兒， 備用；
2、青椒切塊， 蔥、姜切成碎末， 干辣椒切成細絲；
3、山藥去皮， 洗凈， 切成片；
【【養生常識】豬皮的熱量是多少 純豬肉皮的熱量高嗎】4、把鍋放旺火上， 放入油， 燒到八成熱， 下蔥末、姜末爆香， 將豬肉片放入鍋內翻炒， 然后烹入醋、料酒、醬油， 倒入點兒清水， 放入山藥塊兒加入干辣椒絲、精鹽；
5、燒開后， 改用小火燉20分鐘， 加入青椒翻炒均勻， 放入味精出鍋即可 。

    推薦閱讀