1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生知識】雞爪果怎么泡酒 雞爪果泡酒的功效和作用

小知識養生健康

雞爪果也叫雞爪梨、拐棗、萬字果、枳椇等 ， 味道香甜 ， 可以直接吃 ， 也可以泡酒喝 ， 那么雞爪果怎么泡酒呢？

【養生知識】雞爪果怎么泡酒 雞爪果泡酒的功效和作用

文章插圖

雞爪果怎么泡酒1、先倒入鍋內一些水 ， 然后把水燒開 ， 再把雞爪果放到籠中 ， 蒸30分鐘；
2、蒸好之后放到太陽底下曬 ， 曬成皺巴巴的；
3、再放到籠中蒸一下 ， 曬上四五天 ， 就這樣連續九次 。
4、九次之后雞爪果就被曬干了 ， 這時可以把它放到瓶中 ， 然后再倒入酒 ， 酒最好能超過雞爪果5厘米以上 。
雞爪梨泡酒要去籽嗎要去籽的 ， 不然會影響酒的品質 。
雞爪梨的果實就是其種子 ， 也叫枳椇子 ， 其種子實清涼利尿藥 ， 能解酒毒 ， 適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等癥 。
雞爪果泡酒的時間雞爪果酒的浸泡時間不要超過一個月 ， 一般放7天左右就可以開封飲用 。
雞爪果酒浸泡時間時間越久 ， 酒色越深 。 有的人喜歡吃酒中的雞爪果 ， 那雞爪果的浸泡時間不能太長 ， 否則雞爪果就沒有味道了 ， 一般情況下一星期就可以品嘗雞爪果了 。 喜歡喝雞爪果酒的 ， 那么雞爪果的浸泡時間可以適當長一些 ， 等到酒色變深 ， 雞爪果香味濃郁時再飲用 。
雞爪果泡酒的功效和作用1、通利二便：雞爪果含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質 ， 具有促進尿液排泄、加速腸道蠕動等作用 ， 故能通利二便 。
2、祛風通絡：雞爪果中含有大量的鈣和枳椇子皂甙 ， 具有中樞抑制作用 ， 能夠抗驚厥 ， 防止手足抽搐痙攣 ， 可用來治療風濕痹痛麻木之癥 。
3、止渴除煩：雞爪果中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等 ， 能生津止渴、清熱除煩 ， 并能給人體補充養分 ， 增強機體的抗病能力 。
【【養生知識】雞爪果怎么泡酒 雞爪果泡酒的功效和作用】4、降低血壓：雞爪果中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等 ， 具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用 。

    推薦閱讀