什么是血燕(血燕是真的嗎)？“血吞”是真的嗎？
相信大家都聽過“杜鵑哭血”的故事 。據說布谷鳥日夜呻吟，直到血止住流血 。這可能是我們聽過的第一個關于鳥類吐血的典型故事，但我們都知道，這個古代文人只用了手法來表達他的悲傷 。
說到現代鳥類吐血，人們不禁會想到“血燕” 。血燕是在金絲燕筑巢吐血形成的 。這是真的嗎？
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要搞清楚“血燕”，首先要知道什么是燕窩 。其實普通的燕子，也就是我們所說的家燕，都是用泥筑巢的 。以泥土和雜草為原料，用自己的唾液作粘合劑，這樣搭建的燕窩不能采摘食用 。
【血燕是真實存在的嗎 什么是血燕】食用燕窩是由雨燕科的一些雨燕和雨燕屬的幾種金絲燕雨燕分泌的唾液做成的巢，它們的羽毛混合粘合在一起，就是我們常說的“燕窩” 。
根據采摘地點的不同，燕窩可分為洞燕和屋燕 。野生金絲冒險網燕子在天然洞穴中筑巢，這就是洞穴燕子，而在人工燕子中筑巢的金絲燕則產家燕 。根據顏色不同，燕窩可分為白燕、黃燕和紅燕，其中紅燕就是所謂的“血燕” 。
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根據傳說，當金絲燕第二次筑巢，第三次筑巢時，他會被體力耗盡，甚至吐出他的血 。唾液帶血做的窩是血燕 。這種傳言認為血吞是金絲燕用畢生心血和心血做出來的，所以它的營養價值特別高 。
但到目前為止，沒有證據證明燕子吐血的說法 。馬來西亞農業部副部長蔡志勇、燕窩商聯書記馬瑞來直言，根本不存在燕子吐血這種事，筑巢吐血的“血燕”是商家為了更高利潤而制造的噱頭 。
其實不管筑巢多少次，房子的燕斗都是白色的，真正能形成紅燕窩的天然“血燕”只存在于洞燕中 。
《血燕》的紅色從何而來？很少有能被稱為“血燕”的燕窩是紅色的，但它們不含血液成分 ?，F在業內普遍認為，這種顏色是洞壁中的礦物質滲入普通白色鳥巢中形成的 。
所謂的“血燕”其實是紅色的燕子(燕窩按顏色分類，一般包括白燕、黃燕、紅闖野網燕)，是洞壁礦物長期滲透，洞燕自身氧化形成的 。燕窩顏色不均勻是由于洞穴礦物成分不同，滲透時間不同，從灰黃色、土黃色到黃褐色不等 。所以沒有燕子“吐血筑巢”，市面上的“血燕”也不是燕子的血做的 。
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據爬過鳥巢山的人說，洞穴周圍的鳥巢都是珍珠白的 。越往里走，巖壁上的巢開始是珍珠黃色和橙色(黃色的燕子)，然后它們在你看到血燕之前到達最深最悶熱的洞腹 。
其實市面上賣的燕窩基本都是家燕 。人們建造房屋供金絲燕人居住和繁殖 。金絲燕在舒適的環境中筑巢和產卵 。小金燕子長大飛走后，人們可以采摘金絲燕不再需要的燕窩，在市場上出售 。
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認知產生需求，需求創造市場，市場驅動貿易 。食用燕窩群體的擴大導致燕窩消費大幅增加，明顯加劇了國內市場燕窩的短缺 。利潤和價值刺激了燕窩貿易的發展，成為人們建造燕窩的動力 。
隨著燕窩產品市場準入和監管的逐步規范化，在中國和燕窩進口國政府政策的支持下，燕窩建設自然成為馬來西亞頗具前景的投資創業網絡項目 。
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