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【養生常識】糯米粉能用什么代替 糯米粉可以做什么好吃的

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糯米粉在做點心、面食的時候經常要用到 ， 我今天本來準備做一些糯米點心的 ， 但是家里沒有糯米粉了 ， 請問可以用別的什么代替呢？

【養生常識】糯米粉能用什么代替 糯米粉可以做什么好吃的

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糯米粉能用什么代替如果實在是沒有糯米粉 ， 可以用玉米粉 ， 木薯粉 ， 土豆粉 ， 紅薯粉等淀粉類來代替 ， 它們都具有不錯的粘性 ， 可以增加吃的口感 。 另外如果是以下的情況 ， 大家也可以選擇其他的東西替代 。
紫薯珍珠做奶茶里的紫薯珍珠 ， 珍珠要用到糯米粉 。 如果是在這個時候沒有了糯米粉 ， 最好的選擇是玉米淀粉 ， 因為這樣飲料是講究粘性 ， 玉米淀粉會比較黏 ， 面粉和淀粉沒有那么糯 ， 所以最好是不要用面粉和普通的淀粉 。
南瓜餅一般來說 ， 南瓜餅是用糯米粉制作的 ， 但是如果沒有糯米粉也是可以用面粉代替 。
冰皮月餅做月餅的時候最好是能夠用上細軟的糯米粉 ， 如果實在是沒有糯米粉 ， 可以用玉米粉 ， 木薯粉 ， 土豆粉 ， 紅薯粉來代替 ， 他們的營養差不多 ， 加上還具有一定的粘性 。
糯米粉的種類有哪些水磨糯米粉水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。 它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃 ， 特別是寧波湯團 ， 以獨特的風味名聞全中國 。 工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品 。
熟糯米粉糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉（又名潮州粉） ， 主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉 。 粉粒松散 ， 一般呈潔白色 ， 吸水力大 ， 遇水即黏連 。
糯米粉可以做什么好吃的糯米糍材料：糯米粉150g ， 玉米粉20g
調料：糖20g ， 水200ml ， 油一大勺 ， 豆沙
做法：
【【養生常識】糯米粉能用什么代替 糯米粉可以做什么好吃的】1、所有材料加到一起 ， 攪勻 ， 成糊狀 。 玉米粉的多少影響糯米團的軟硬 ， 少則粘 ， 多則韌 ， 可按個人口味適當添加 。
2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中 ， 以微波爐最大瓦數加熱4分鐘 。
3、出來后就是這個樣子 ， 將熟了的面團稍微攪拌一下（大約相當于和面了） ， 用烤箱紙或者用保鮮膜裹好 ， 放涼 。 注意 ， 烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水 ， 以防粘粘 。
4、待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了 。 包的時候手心里要蘸水 ， 同樣是為了防粘 。
5、團好后 ， 裹上椰蓉 ， 芝麻 ， 黃豆面 ， 等等 。 芝麻要事先炒過 。
奶香玉米粑主料：玉米粉150克、糯米粉150克、糖30克、牛奶適量 。
做法：
1、準備材料 ， 我用的玉米粉和糯米粉是1：1 ， 喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例 。
2、將三種材料混合 ， 一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀 。
3、再用手揉成一個玉米面團 。
4、分成六個小擠子 ， 取一個小擠子搓成長條 ， 再往里打卷 。 卷好就成一個靶子狀了 。
5、平底鍋放少許油 ， 中小火煎至兩面金黃即可 。
糯米粉的功效與作用促進食欲 ， 胃口大開真舒暢糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等 ， 糯米粉營養豐富 ， 為溫補強壯食品 ， 具有補中益氣 ， 健脾養胃 ， 止虛汗之功效 ， 糯米粉對食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
強健脾胃 ， 溫中止瀉很受用中氣虛脾胃弱 ， 甚至在夏季經常腹瀉的人來說 ， 糯米粉有很好的補益作用 。 糯米粉與山藥熬粥 ， 可強健脾胃；糯米粉加蓮子同熬 ， 可溫中止瀉 。
緩解尿頻盜汗 ， 效果不錯糯米粉有收澀作用 ， 糯米粉對尿頻 ， 盜汗有較好的食療效果 。
安神助眠 ， 精神抖擻真心好糯米粉可以幫助消化 ， 糯米粉也有安神的作用 ， 利用糯米粉能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀 。

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