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【養生知識】吃南瓜多了臉會發黃嗎 吃南瓜變黃后多久恢復

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南瓜也是常見的蔬菜，大多品種個頭較大，味道甘甜，質地軟粉，果肉是橙黃色的，富含較多的果膠、維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等營養成分，但據說吃多了南瓜臉會發黃，這是真的嗎？

【養生知識】吃南瓜多了臉會發黃嗎 吃南瓜變黃后多久恢復

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吃南瓜多了臉會發黃嗎是的 。
正常食用南瓜臉不會變黃，但是南瓜里含有很豐富的胡蘿卜素，每百克南瓜的胡蘿卜素含量高達3100ug，短時間內攝入太多胡蘿卜素，人體代謝不掉，血液中的含量過高，就會導致皮膚變黃，稱為胡蘿卜素血癥，發黃的部位以手掌、足底最為明顯，其次是面部、耳朵后面，嚴重的患者者可累及全身皮膚，容易被誤判是發黃疸，或者得肝病 。
其他可以導致皮膚發黃的食物還有：胡蘿卜、橘子汁、空心菜、甘藍菜、芒果等蔬菜瓜果，這些瓜果都含有豐富的胡蘿卜素 。
吃南瓜發黃怎么去除這種情況很容易緩解，在飲食上停止吃橘子、胡蘿卜、南瓜、木瓜這類胡蘿卜素含量高的食物就可以了，也可以通過喝大量的水將色素從小便排出 。
吃南瓜變黃后多久恢復通常一到兩周后皮膚顏色就會恢復正常 。
貝特胡蘿卜素是一種天然色素，吃多了會蓄積，造成皮膚變黃，不過大家不要擔心，一般過幾天色素就會被身體自然地代謝掉，并不會對身體產生健康類的影響 。
一天吃多少南瓜不變黃南瓜一天一個人食用100克以下較為合適 。
【【養生知識】吃南瓜多了臉會發黃嗎 吃南瓜變黃后多久恢復】南瓜性溫，不宜多吃，多吃會改變體質，變得燥熱，容易上火長包，口腔潰瘍、扁桃體發炎、嘴角起皮等 。 吃100克左右，既可以得到南瓜的好處，又不影響身體，而且控制好食用量，也能避免吃南瓜變黃，千萬不要每天把南瓜當做主食，隔個幾天吃一次比較適宜 。

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