葡萄這種水果我們一般都比較難以徹底清洗干凈 ， 其實清洗葡萄有小妙招 ， 可以用粉狀物質 ， 那么洗葡萄是用淀粉還是面粉呢？
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洗葡萄用淀粉還是面粉在生活中洗葡萄的時候是用淀粉或者面粉都是可以的 ， 但一般情況下用面粉比較適合 ， 對于這個是沒有硬性規定的 ， 主要根據自身情況而定 ， 通常面粉比淀粉價格便宜 ， 其效果都是差不多的 ， 主要在清洗的時候加入少量揉洗即可 。
面粉清洗葡萄的原理首先面粉顆粒比較細小 ， 有一定的吸附能力 ， 這一點和活性炭吸附原理類似 。 其次 ， 面粉主要構成是淀粉和蛋白質 ， 溶于水后 ， 形成具有粘性的溶液體系 ， 這也能把附著在果皮上的臟東西洗下來 。
不只是洗葡萄 ， 用來清洗木耳、香菇等也是很方便的 。 洗木耳的時候 ， 先用水把木耳泡發 ， 再往水里撒點面粉 ， 揉搓木耳 ， 就可以快速清理木耳表面的臟東西和雜質 。 清洗干香菇、蘑菇的時候也用這個方法 ， 可以洗的很干凈 。
洗葡萄用什么洗最干凈1、將濕潤泡水的葡萄倒入其中 ， 一次大約一層葡萄的厚度 ， 而且可以滾動 。 雙手握好平底盤 ， 前后搖動 ， 使葡萄均勻滾動 。 如此葡萄上的白霜就沒有了 。
2、將葡萄加鹽 ， 均勻攪拌一下 。 泡20分鐘左右 ， 倒掉水 ， 在用清水沖洗干凈 。
3、擠一些牙膏在手上 ， 雙手搓一搓 ， 在輕輕搓洗葡萄 。 洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內) ， 免得葡萄吸水脹破 ， 輕易爛掉 。 倒掉臟水 ， 用凈水沖洗干凈 。 凈水沖洗至沒有泡沫為止 。
4、洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些面粉 ， 然后將葡萄浸泡幾分鐘后 ， 再以清水稍微沖洗即可 ， 一個個的很是光亮剔透 ， 那種白色粉狀的東西就徹底沒有了 。 而且這種方法很安全 ， 絕不會有化學污染 ， 可以放心食用 。
清洗葡萄的步驟清洗前：1、用剪刀沿著葡萄的尾部將葡萄一一剪下 。 這樣可避免用手將葡萄摘下時造成葡萄表皮的破壞 ， 以便最好的保留葡萄的完整性 ， 避免清洗時對果肉內部產生污染 。
2、吃多少葡萄就剪多少葡萄 ， 剩余葡萄用紙包好放入冰箱 。 因為葡萄洗過后不吃容易壞掉 ， 洗了之后 ， 即使放在冰箱冷藏 ， 也只能放兩三天 。 放冰箱使用塑料袋 ， 會使葡萄表面結霜 ， 引起裂果和腐爛 。
清洗步驟：1、將已剪好的葡萄放入果盆中 ， 在盆中加入1-2勺面粉 ， 就是家中常用的面粉 。
2、加入清水 ， 清水的量要完全蓋過葡萄 ， 輕輕搖動果盆或用手輕輕攪拌水 ， 使面粉和水均勻混合 。
3、待葡萄在面粉水中浸泡5分鐘左右 ， 將葡萄取出放入果篩中 。
4、用流動的清水將葡萄沖洗干凈 。
清洗后：1、葡萄清洗后 ， 若還擔心清水不衛生的話 ， 用純凈水再淋洗一下 。
【【健康知識】洗葡萄用淀粉還是面粉 面粉清洗葡萄的原理】2、清洗后如不是立即食用 ， 可用干凈毛巾鋪放在一個平盤上 ， 將葡萄放置毛巾上 ， 用毛巾把葡萄上的水快速吸干后 ， 放入干凈無水的容器中 。
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