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【養生知識】水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好還是水煮好

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板栗是生活中常見的食材 ， 很多人日常都喜歡吃 ， 水煮生栗子怎么做好吃？蒸栗子好還是水煮好呢？

【養生知識】水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好還是水煮好

文章插圖

水煮板栗的做法一材料：板栗1000g ， 清水適量 。
做法：
1.準備好板栗 ， 用清水洗凈 。
2.將高壓鍋內加水 ， 沒過板栗 。
3.大火煮板栗 ， 約為40分鐘 。
4.然后將高壓鍋里的氣體慢慢放出 。
5.打開鍋蓋 ， 將煮熟的板栗盛出即可 。
水煮板栗的做法二材料：板栗1000g ， 清水適量
1.板栗洗凈放進電壓力鍋內膽中 。
2.加入清水 ， 選擇萬能燉的功能 ， 時間設置為35分鐘 。
3.然后開蓋即可食用 。
水煮板栗的做法三材料：板栗一盤 ， 清水一鍋 。
1.準備好挑選過的新鮮栗子 ， 用刀輕輕的在栗子的錐部割幾刀 。
2.劃的刀口不同 ， 栗子煮熟裂開的形狀也不同 。
3.放入鍋內 ， 加上末過栗子面較多的水 ， 煮約20分鐘 ， 即可撈出食用了 。
小貼士：水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的 ， 否則不容易剝開 ， 或者紋理裂的不漂亮 。
板栗的其他做法：一、茶樹菇板栗雞材料：茶樹菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許 。
做法：
1、干茶樹菇浸泡 ， 去除根部和雜質 ， 洗凈備用 。 板栗去皮備用 。 雞切塊洗凈備用 ， 蔥切小斷 ， 姜切片 。
2、雞塊入沸水中焯水 ， 撈出洗凈瀝干;炒鍋加油燒熱 ， 加蔥姜、八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色 ， 水分收干 。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒 ， 翻炒均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒 。
4、加入開水 ， 沒過雞塊 ， 大火燒開后轉中小火燉30分鐘至雞塊熟爛 ， 加鹽調味 ， 大火收汁即可 。
功效：茶樹菇有補腎滋陰、健脾胃 ， 增強人體防病能力的功效；栗子養胃健脾；雞肉滋陰養顏；茶樹菇板栗雞是秋季補身的良好選擇 。
二、板栗紅棗粥材料：板栗、紅棗、糯米、大米適量 。
【【養生知識】水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好還是水煮好】做法：
1、板栗去殼去皮 ， 放入沸水中煮熟 ， 再切成小塊 。
2、糯米和大米淘洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加入水、紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘 ， 中途攪拌 ， 防止粘鍋底 。
3、過30分鐘后加入板栗塊 ， 繼續煮20分鐘至粥粘稠即可 。
功效：紅棗有補氣養血、美膚養顏、活血化瘀的作用 ， 板栗有健脾養胃的作用 ， 將紅棗、板栗和糯米一同煮粥 ， 甘甜美味 ， 是一道老少皆宜的美食 。

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