1. 首頁 > 生活百科 > >

分享美團外賣上線新的抽傭方式 美團外賣抽成規則有哪些？

小知識

【分享美團外賣上線新的抽傭方式 美團外賣抽成規則有哪些？】黃大蟲，國內最年輕的外賣平臺特邀講師，阿里巴巴口碑學院特邀講師、餓了么商學院特邀講師，《外賣商家自運營手冊》的著作者 。

“在早前的時候，美團發布過新的抽點方式是按照時段進行額外抽傭，而在昨日有商家反饋了新的抽點方式給我們，和之前美團發布的抽傭方式有所區別，新的抽傭方式為疊加形式，我們估算了一下，每單最少抽傭4.8元！
燒烤宵夜為主的品類，抽傭可能每單最低需要6元左右一單的傭金，其中客單價越高，則抽傭越高 。 ”
——黃大蟲
新的配送方案抽點，從商家反饋的截圖來看：
技術費+履約收費，而履約收費部分是包含了距離收費+價格收費+時段增值收費
從客單價角度來說：
客單價低于20元的品類，且配送范圍為3公里半徑的商家，營業時間主要為白天段的，那么抽傭最低則是：技術費1.5元+距離起步價2.8元+價格0元+時段增值0元=4.3元；
而高于20元小于30元客單價的品類，配送范圍為3公里半徑，營業時間主要為白天段的商家，那么抽傭最低則是：技術費1.5元+距離起步價2.8元+價格0.5元+時段增值0元=4.8元；
而其中每增加5元的實付價格，則要加收0.8元，相當于16%個點；
如果是夜宵品類，客單價在30內的情況下，如果訂單出現在凌晨時段，那么最低抽傭是高達了5.8元 。
而時段增值收費部分從平臺角度考慮，可能是夜間的配送不足，所以出現了額外加價 。
整個新的收費模式，實際上是把原來的抽傭拆分出來，形成了無數散塊，看起來貌似抽傭變少了，只有7.5%，實際上總體算下來，抽傭比例是遠遠大于7.5%的 。
在目前許多城市還有老商家仍然還是3.5元到4元的最低抽傭金額，這個新模式其實是拉升抽傭金額，這也就意味著我們針對于不同客單價和距離甚至是經營時段下，都要做出定價上的調整，不能在用之前一刀切的定價算法 。
技術服務費可以理解為平臺上的服務器和技術費，那么距離和價格以及時段應該算是配送費支出部分才對，不然這兩個收費模式提供的服務是不明確的，也就是說實際上配送費應該是在這里面扣除了，但是實際上前端仍然還是要收取用戶的配送費，而商家仍然是要做配送費的活動減免 。
如果配送費的成本過高，平臺應該在這個頁面進行說明，配送費由商家與用戶共同承擔，而這些履約服務費則是商家承擔的配送費部分，但是平臺并未說明，那么這個履約服務費的定義就顯得有點奇怪了，履約也需要服務費？
那么對于商家而言，首先要確定的是自己的配送范圍是否為3公里范圍，如果是3公里范圍，那么在定價中，就只需要計算起步價的2.8元到活動成本中；
其次確定自己的客單價，盡可能將客單價局限在平臺的要求范圍內，不要超出，比如超過30客單價的商品，比如35元的商品則應該定價為34.8元，這樣就不會超出5元，也就不會額外被抽走那8毛錢的利潤，不然反而是虧損的，如果是35元，那么相當于你只拿到了34.2元，而如果是34.8元，那么你拿到的就是34.8元，當然這里是單純的聊這個客單價收費的屬性 。
最后還需要確定的是自己的營業時間，如果是主要訂單產生時間是凌晨的情況下，那么每個商品里，還需要計算進去這時段的額外1元部分 。
目前還不知道是不是全國的城市都改成這樣了，還是續約的改成這樣了 。 當然也有可能是局部城市測試，可以預見的是，平臺的路越來越長，稍不留神可能就淪為平臺的打工者 。
最后的結論是：抽傭變貴了！
在過去的一年多時間里，我們至少勸退想要從事餐飲的創業者不下200個，勸退想要繼續做下去的餐飲商家不下80名；
我們所堅持的是在最大可能性能夠盤活的店鋪予以解答和指導，如果我們所判斷出來的該店盤活幾率極低的情況下，我們是直接勸退，避免該商家的無謂浪費 。
我們希望這個時代里，所有人在想要進入餐飲行業，想要創業之前一定要慎重考慮，不要因為表面看似的繁華而跳進深坑，餐飲和你想象中的創業者身份向去甚遠，很有可能葬送你的青春歲月與你節衣縮食而存下來的銀行存款 。
如果還要想做餐飲的創業者小白，我們建議你先了解下當前市場容量、當前市場用戶消費力、當前市場商家毛利潤、當前商家月盈利率，了解完這些才算是有了個基礎判斷是否值得入坑 。

推薦閱讀