分享餐飲門店設計的8個技巧 餐飲門店設計的技巧有哪些?( 二 )


在基礎的硬裝工程上盡可能做到少動少調整, 在軟裝和店內裝飾上可以多花一些心思, 多做調整, 因為這些方面調整的成本相對較低, 而且還更容易出效果 。
例如, 在消防通風以及其他硬裝上要保證品質, 初次裝修多花點錢能夠延長設備的使用周期, 在一些軟裝以及裝飾上, 可以常換常新, 這樣才能做到真正意義上的節約 。

七、明確主題定義的技巧

餐飲門店設計要突出產品的屬性, 要從裝修設計的元素、氛圍、風格, 還有燈光效果等等突出“吃”和“食”的內涵和底蘊 。
切忌主體風格的設計本末倒置、詞不達意, 讓消費者丈二和尚摸不著頭腦, 不知道門店售賣的產品與服務的主題中心, 從而形成誤導和偏差 。

八、忌堆金砌銀的技巧

許多土豪或暴發戶心態的餐飲投資人為了營造所謂的高大上和奢華, 不惜用重金堆砌餐廳酒樓的裝修裝飾 。
只是一味的追求過度裝修設計, 不管餐飲的產品與人均消費水平是否匹配, 也不管菜系和設計的風格是不是蒙融合在一起, 只管用個人喜好燒錢斥巨資盲目投資 。
到頭來使得原本有美好愿望的餐廳酒樓變得不倫不類, 結果費力不討好 。 而且白白浪費資金、浪費資源, 最終, 讓餐廳酒樓變成毫無存在感和價值感的廢棄場所!

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