本內容來源于@什么值得買APP ， 觀點僅代表作者本人 ｜作者：弗蘭克蘭帕德
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前面介紹了很多關于牛排的內容 ， 除了看到有人打賞的消息外 ， 最喜歡的就是看值友們的評論了 ， 這也是我寫文章的動力來源 。
前面我一直說的是進口牛肉 ， 我發現評論分為兩大類：一類走穩健路線 ， 特殊時期 ， 進口冷鏈產品一概不接受；一類則單子非常大 ， 大到甚至不管它是不是正關進口的了 ， 便宜才是王道 ， 去一些小批發商購買整條牛排原料 。 我個人不建議第2種做法 ， 畢竟是吃的東西 ， 沒有經過雙邊政府檢疫 ， 這可不像化妝品服裝包包電子產品之類 。
閑言少敘 ， 鑒于特殊時期 ， 今天說下國產牛肉 。
疫情反復 ， 國產牛肉安全性方面值得選擇
12月剛剛開始 ， 短短7天內 ， 據不完全統計 ， 在冷鏈環境中檢測出新冠病毒核酸陽性的案例已經涉及湖北、浙江、山東、河南、山西、安徽、遼寧、黑龍江等多個省份 。鑒于新冠疫情的反復 ， 不斷冒出的海關冷鏈產品檢測出新冠病毒 ， 消費者對進口牛肉已有些忌憚之心 。
上述地區的檢測樣本涉及冷凍豬肉、冷凍雞肉、冷凍牛肉以及其他冷凍食品 ， 產地覆蓋巴西、烏拉圭、阿根廷、厄瓜多爾、俄羅斯、印度等地 。
雖然說進口牛肉的風險可以說微乎其微（目前并沒有發現因為直接食用進口冷鏈食品引起的感染的病例） ， 然而俗話說 ， 小心駛得萬年船 ， 此時選擇國產牛肉還是的選擇（并非表達進口牛肉就不安全了?。?。
國產優質牛肉的品質也毫不遜色另一方面 ， 國產牛肉早已非吳下阿蒙 ， 各種名貴牛種如安格斯甚至澳洲和牛、新西蘭和牛也被引進了國內養殖 。 有幾家企業就是自有養殖基地 ， 對于名貴牛種采取放音樂等快樂方式 。 也有幾家是有機牛肉 。
從安全性和品質兩方面考慮 ， 國產牛肉都非常值得推薦哦 。 在京東上就有幾個國產牛肉做得非常棒的品牌 。 有不少消費者反饋 ， 如龍江和牛、科爾沁、祁連牧歌、賓西等 ， 牛排品質不遜于甚至可以說優于很多進口牛肉 。
國產牛肉的運輸周期優勢
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進口牛肉主要通過船運
別的不說 ， 國產牛肉的運輸鏈條也比進口牛肉具有優勢 。 進口冷凍牛肉都是通過航船運輸（而冷鮮進口牛肉則通過空運） ， 在海上飄蕩周期較長 。 所以我們經?？吹接邢M者評論 ， 都快2021年 ， 看產品標簽原料還是2020年上半年的（冷凍牛肉原料保質期24個月） 。
京東生鮮10款國產牛排推薦（前6位都是京東生鮮重點ka商家）1、龍江和牛京東重點商家元盛出品 ， 產自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和?！?， 2012年從新西蘭、澳大利亞引進 ， 目前已成為全國最大的高檔肉牛生產繁育基地 。 一頭純種的引進和牛 ， 價值在20萬到30萬元不等 。 和牛是世上最昂貴的牛肉 ， 以肉質鮮嫩 ， 營養豐富口感獨特聞名于世 ， 全世界目前大概有40萬頭和牛 。 其中A1級別的經典西冷牛排 ， 作為中端價位 ， 非常適合作為日?？诩Z 。 另還有逐漸升級的A2/A3/A4等 ， 級別越高 ， 霜降雪花越好看 ， 大理石花紋越明顯 ， 也就是肌脂比例越高級 ， 口感越豐富 ， 肉汁越飽滿 ， 當然價格也是逐步增加的了 。 其中A4級別 ， 甚至到了谷飼600天 ， 實在是非常的土豪 。
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2、科爾沁京東重點商家 ， 來自內蒙古通遼市的知名畜牧企業 ， 與當前很多搞網絡營銷的牛肉品牌不同 ， 這是一家重資產的企業 ， 而且現代化設備在國內是遙遙領先的 。
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3、恒都京東重點商家 ， 京東生鮮牛肉類目銷售第一 ， 走性價比路線 。 恒都的谷飼夏南牛是國內名牛了 ， 經國家肉牛牦牛產業技術體系專家屠宰試驗 ， 平均21月齡強度育肥牛的公牛 ， 其肉質已達雪花牛肉A3級標準 。 恒都的國產有機牛排 ， 我們在7fresh和盒馬經常看到的 ， 這些生鮮新零售選擇采銷品牌是很厲害的 。
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4、伊賽京東重點商家 ， 來自（伊賽集團）的河南伊賽牛肉股份有限公司 ， 伊賽 國產原切西冷牛排 400g/袋 2片 谷飼300天牛肉 72h排酸
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