牛奶保質期長是防腐劑超標嗎？
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孫淑英副主任醫師【牛奶保質期長是防腐劑超標嗎？】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
不對！牛奶能保存很久 ， 是因為殺菌方式 ， 和防腐劑沒關系 。 很多人發現純牛奶的保質期少則45天 ， 多則一年 ， 這讓不少人懷疑牛奶是不是添加了防腐劑 。 實際上 ， 經過高溫瞬時滅菌處理又密封包裝的常溫奶 ， 已經達到了無菌狀態 ， 在包裝材料的功勞下 ， 外面的微生物進不去 ， 牛奶就算不添加防腐劑也可以存放很久 。 而且我國食品添加劑使用衛生標準（GB2760-2014）規定：純牛奶中不允許添加任何食品添加劑 。
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