1. 首頁 > 生活百科 > >

9～12月齡的寶寶該添加：碎菜

寶寶月齡母嬰育兒安全貼士

寶寶的牙齒逐漸長出，咀嚼力越來越強，可以開始給他吃一些碎菜，把蔬菜剁碎后放入粥或軟米飯、面條中 。 循序漸進地讓寶寶接受天然而又營養豐富的蔬菜 。
家里可以備一把專門給寶寶剪菜的剪刀，使用前用開水燙過或在沸水中煮一煮，可以先整條的把菜葉子煮熟，然后用干凈的剪刀把菜葉子剪碎即可 。
這時候的寶寶胃口大了，可以每餐吃小半碗的碎菜，適當放點食鹽，也可以與豬肝或瘦肉一起煮熟，肉類弄碎了與蔬菜混合，使蔬菜味道好點，寶寶可以單獨吃，不必混到粥或米糊中，以養成以后飯菜分開吃的習慣 。
推薦食譜：綠葉碎菜

9～12月齡的寶寶該添加：碎菜

文章插圖

原料：油菜（菠菜、白菜也可）300克 。 植物油少許，精鹽少許
方法：將菜洗凈，切碎待用；鍋內加入油，熱后，隨即放入碎菜，用旺火急炒，待菜爛時，放入精鹽即成 。
功效：此菜以綠葉菜為主，取其一種，也可幾種合烹 。 操作時要先洗后切，旺火急炒 。 此菜適宜7個月以上的寶寶食用 。 如果是水煮碎菜，最好不要先切碎再煮，這樣會流失很多水溶性維生素 。
媽媽DIY菜譜：蝦皮碎菜粥
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、少許鹽
【9～12月齡的寶寶該添加：碎菜】 作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合 。 等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可 。

    推薦閱讀