食譜信息：
- 菜名
- 寶寶宮保雞丁
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 補鋅開胃
- 食材
- 雞腿肉110克、胡蘿卜70克、黃瓜70克、油4克、淀粉5克、番茄醬15克、醬油5克
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第2步：雞腿肉洗凈切丁，加入2克淀粉、1克油，攪拌均勻，腌制30分鐘 。
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第3步：胡蘿卜洗凈去皮焯水切丁，黃瓜洗凈去皮切丁 。
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第4步：雞肉丁入油鍋翻炒至變色，盛出備用 。
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第5步：胡蘿卜丁、黃瓜丁繼續入油鍋翻炒一會兒 。
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第6步：放入雞肉丁翻炒均勻 。
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第7步：番茄醬加入醬油、剩余的淀粉和半碗水，調成均勻的醬汁 。
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第8步：將醬汁倒入鍋中，翻炒至均勻、濃稠 。
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第9步：經典的炒菜，做給寶寶吃口味減淡，更加清爽 。 雞腿肉的鮮嫩，蔬菜的爽口，再裹上略微酸甜的醬汁，每一口都津津有味，大人也可以一起享用哦！
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小提示：1. 胡蘿卜、黃瓜可以替換成其他水分不多的蔬菜 。 【寶寶宮保雞丁的做法】2. 食材可以根據寶寶的咀嚼能力處理成合適的大小 。
3. 醬油可不加 。 雞腿肉腌制時可以根據口味酌情調味 。
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