人人都知道狗肉是比較美味的 ， 而且也含有人體中所需要的一些營養物質 ， 特別是在冬季吃著 ， 還能夠使人們滋補靜養 。 就是對這樣的一種美食 ， 也是不能夠亂吃的 ， 不然的話可能會導致出現食物中毒 ， 狗肉和什么相克？人們需要了解一下 。
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1、狗肉與西瓜、南瓜相克
因為狗肉味甘熱 ， 而西瓜性寒 ， 屬生冷之品 ， 進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用 ， 且有礙脾胃 。 而南瓜則相反 ， 屬于溫熱食物 ， 如果放在一起食用 ， 極易“上火” 。
2、狗肉與茶相克狗肉中富含蛋白質 ， 而茶葉中鞣酸較多 ， 如食狗肉后立即飲茶 ， 會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白 。 這種物質有收斂作用 ， 能減弱腸蠕動 ， 產生便秘 ， 代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收 ， 而不利于健康 ， 所以 ， 吃狗肉后忌喝茶 。
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3、不宜與鯉魚同吃
二者生化反應極為復雜 ， 可能產生不利于人體的物質 。
4、商陸與狗肉相克
狗肉酸成而性溫 ， 功能益氣壯陽 ， 補胃強身;商陸苦寒 。 商陸與狗肉 ， 性味功能皆不相合 ， 故用商陸者應忌狗肉 。
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5.狗肉與大蒜相克
狗肉性熱 ， 大蒜辛溫有刺激性 ， 狗肉溫補 ， 大蒜熏烈 ， 同食助火 ， 容易損人 ， 特別是對于火熱陽盛素質的人更應當忌食 。
大蒜辛溫有小毒 ， 溫中、下氣、殺菌、消谷 。 新鮮大蒜中 ， 有大蒜氨酸 ， 是一種含硫氨基酸 ， 經大蒜酶分解大蒜辣素 ， 有殺菌作用 ， 并能刺激腸胃黏膜 ， 引起胃液增加 ， 蠕動增強 。
6、狗肉與醋相克
因為酸味的醋具有收斂作用 ， 不利于體內陽氣的生發 ， 與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣 。
【【健康知識】狗肉和什么相克？6種食物要避開】
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