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【養生常識】涼拌藕片怎么做好吃又簡單 吃涼拌藕片有什么好處

小知識養生健康

天氣炎熱沒有胃口的時候 ， 做點涼拌菜來吃是很開胃的 ， 還可以解油膩 ， 能用來涼拌的菜肴很多 ， 比如黃瓜 ， 西紅柿 ， 蓮藕等等 ， 下面就來看看涼拌藕片怎么做好吃又簡單 。

【養生常識】涼拌藕片怎么做好吃又簡單 吃涼拌藕片有什么好處

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涼拌藕片怎么做好吃又簡單做法一1.把蓮藕用清水洗干凈 ， 最好是切成片后再用清水洗一下 ， 因為可能蓮藕的一些孔里面還是會藏有泥 。 藕片用熱水煮大約三分鐘之后 ， 把它們撈出來放入冷水中浸泡一會 ， 不然將會影響蓮藕的脆脆的口感 。
2.準備一些蔥和香菜以及、蒜 ， 把它們分別切成蔥花 ， 以及蒜末 ， 還有把香菜切小 ， 之后把它們都放到同一個碗里 ， 接著往碗里加入生抽、醋以及鹽 ， 還要有麻油 ， 之后把它們均勻地攪拌 。 然后可以把浸泡的藕片撈起來 ， 把表面的水份瀝干 ， 盛在一個碟子上 ， 最后澆入調好的調料就完成了 。
做法二準備好藕 ， 還有干紅的尖椒 ， 蔥和白糖 ， 鹽和味素以及陳醋 。 藕片的處理方法和上面的一樣 ， 之后備一口干凈的鍋 ， 熱鍋之后放入紅尖椒用大火爆炒直到香味出來 ， 之后可以分別把白糖 ， 鹽和陳醋味素按照自己的口味均勻地攪拌一起 ， 然后再加上爆香的辣椒 ， 最后一起倒入盛藕片的盤子里即可 。
吃涼拌藕片有什么好處1.蓮藕里面的鐵元素較高 ， 所以一些缺鐵性貧血的人群可以食用藕補身體 。
2.蓮藕里面的含糖量不高 ， 還含有大量的維c以及膳食纖維 ， 一些便秘或者是患有糖尿病的人群也可以食用 。
【【養生常識】涼拌藕片怎么做好吃又簡單 吃涼拌藕片有什么好處】3.蓮藕的植物蛋白 ， 維生素 ， 淀粉的含量也很豐富 ， 可以幫助人體補益氣血 ， 增強免疫力 。
4.蓮藕還含有維生素k ， 有收縮血管的功效 ， 對于一些淤血和尿血或者便血的人以及產婦有極大的幫助 。
5.食用涼拌藕片還可以消除暑氣 ， 是極佳的祛暑食物 。
藕片可以怎么做好吃爆炒蓮藕1.首先把土豆條炸到金黃顏色 ， 撈出放好用來備用 ， 然后把藕片放入油鍋中 ， 過一下就可以撈出來了 。
2.往干凈的鍋里倒油 ， 再放入香料和切好的干辣椒一起用大火爆炒 ， 緊接著加入姜和蒜片以及豆瓣醬和干鍋醬 ， 五香粉和孜然粉以及花椒粉還有辣椒粉在一起翻炒拌均勻 。
3.接著往鍋里放入洋蔥絲和藕片還要有備好的薯條 ， 然后加入料酒以及白芝麻就可以出鍋了 。 一
糯米蓮藕需要準備的食材 ， 蓮藕和糯米、紅糖和冰糖還有紅棗和枸杞 。
1.需要把糯米提前用清水泡好 ， 然后把蓮藕洗干凈削去皮并且切成小份 ， 放置備用 。
2.把糯米和藕一起放入高壓鍋內 ， 再放入紅棗和枸杞 ， 冰糖和紅糖 。
3.加水到漫過蓮藕就可以了 ， 蓋上蓋子 ， 用大火把水燒開之后就改小火煲3小時左右 。

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