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奶酪適合多大寶寶吃( 二 )

母嬰育兒寶寶奶酪喂養知識


3、依次將肉松(或魚松)、黃瓜片、西紅柿片、奶酪片和另一片面包一層層碼放整齊 。
奶酪圓腿卷
原料：新鮮奶酪、硬制奶酪、熏圓腿、新鮮胡蘿卜 。
做法：媽媽把胡蘿卜切成細長條狀 ， 把硬制奶酪切成碎末狀 ， 先取一片熏圓腿 ， 將一勺新鮮奶酪均勻涂抹在熏圓腿上 。 然后寶寶將碎末狀硬制奶酪均勻撒在涂抹好的熏圓腿上 ， 取一根胡蘿卜條置于熏圓腿中間 ， 最后把熏圓腿卷起來 ， 一份營養均衡的奶酪圓腿卷就做成了 。
奶酪怎么給寶寶吃
奶酪水果串
原料：塊狀硬制奶酪、美國提子、網紋甜瓜或寶寶愛吃的其它水果 。
做法：媽媽將硬制奶酪和網紋甜瓜各切成2厘米見方的小塊 ， 將提子洗凈 。 寶寶小心地取一根長竹簽 ， 在媽媽的幫助下 ， 將竹簽先穿過一顆提子 ， 再穿過一塊奶酪 ， 最后穿過一塊甜瓜 ， 一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了 。 還可根據個人愛好依照此法做成各式各樣的奶酪水果串 。
奶酪火腿面包
原料：硬制奶酪、火腿腸、短棍面包、番茄沙司或寶寶喜歡的其它調料 。
做法：媽媽將硬制奶酪切成碎末 ， 將短棍面包縱向切開 ， 一邊相連打開 。 寶寶先將番茄沙司涂抹在打開的面包上 ， 然后均勻撒上奶酪碎末 ， 再將一根火腿腸放在面包中心位置 。 媽媽將面包合上并用保鮮膜包好 ， 置于微波爐中高火轉1分鐘 ， 至奶酪融化 。 一份香噴噴、熱騰騰的奶酪火腿面包就做成了 。
奶酪不能完全代替奶
奶酪一直被譽為牛奶中的黃金 ， 很多家長也喜歡給寶寶補充奶酪 ， 尤其是那些平時不愛喝奶的寶寶 ， 家長更是將奶酪作為奶量不足的重要補充 。
北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院原兒科主任張思萊指出 ， 1歲左右的寶寶可以開始吃奶酪 ， 但是一定要選擇無鹽的奶酪 ， 而且必須是嬰兒專用的奶酪 。
寶寶為什么要吃奶酪呢?因為寶寶胃的容量很小 ， 每餐所吃的東西體積不可能太大 。 另一方面 ， 幼兒好動活潑 ， 能量消耗大 ， 還要快速生長 ， 需要大量的營養物質 。 為了解決小食量和大消耗的矛盾 ， 幼兒需要吃營養素密度更高的食物 。 而奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮 ， 因此特別適合寶寶食用 。
一些孩子不愛喝奶 ， 家長就會用奶酪來替代 。 對此 ， 張思萊指出 ， 人需要終生吃奶 ， 而奶酪不能完全代替奶 ， 因為奶酪不能吃的太多 ， 原因是奶酪中飽和脂肪酸的含量高 ， 不適合孩子多吃 。
對于那些每天奶量在500毫升以上的寶寶 ， 張思萊建議少吃奶酪 ， 否則奶酪中的飽和脂肪酸容易使寶寶體重增加 。

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