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六種食物新功效 你聽說了嗎

小知識

荷蘭一項新研究顯示 ， 飯前半小時食用1克紅辣椒片（大約半茶匙） ， 可以減少熱量攝入16.另外 ， 新研究表明 ， 紅辣椒中的活性因子辣椒素還有助于殺死癌細胞 。
六種食物的新功效你聽說了嗎？
美國《男性健康》雜志近期刊登出的6大健康食物的最新功效或是這些食物不被人們所熟知的營養價值 。
豬排：豬排中硒的含量是牛肉的五倍 ， 雞肉的兩倍 。 硒具有降低前列腺癌風險的作用 。
普渡大學研究人員發現 ， 每天吃240克豬排可以幫助減肥者保持肌肉 。
卷心萵苣：傳統觀念認為 ， 用卷心萵苣做色拉 ， 會破壞食物的營養成分 。
而事實上 ， 卷心萵苣中所含的α-胡蘿卜素（極有效的防病抗氧化劑）比其它萵苣和菠菜多得多 。
蘑菇：
荷蘭最新研究發現 ， 蘑菇經過人體消化后產生的代謝物可以促進免疫系統發揮效用 ， 防止腫瘤生長 。
食醋：
瑞典科學家發現 ， 食用醋富含抗氧化劑 ， 每天進食高熱量食物時 ， 吃上兩勺食用醋 ， 可以使血糖降低23.醋還能幫助人們更快產生飽感 。
紅辣椒片：
荷蘭一項新研究顯示 ， 飯前半小時食用1克紅辣椒片（大約半茶匙） ， 可以減少熱量攝入16.另外 ， 新研究表明 ， 紅辣椒中的活性因子辣椒素還有助于殺死癌細胞 。
全脂奶酪：
全脂奶酪是干酪素蛋白（人體肌肉生長的關鍵營養物）的優質來源 。
【六種食物新功效 你聽說了嗎】另外 ， 丹麥研究人員發現 ， 男性即使連續三周每天食用400克全脂奶酪 ， 其“壞膽固醇”水平也沒有任何變化 ， 即可以控制和預防體內膽固醇水平的上升 。

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