工蜂用長喙吮吸花蜜 ， 將它貯藏在前腸的一個膨脹部分 ， 稱為蜜骨 。 在這里花蜜中的一部分水分被吸收了 ， 同時由于涎腺分泌的淀粉酶和轉化酶 ， 將花蜜中的蜂蜜轉化為葡萄糖和果糖 ， 花蜜在蜜蜂蜜胃中的改變主要是濃縮和蔗糖的轉化 。 蜂蜜是蜜蜂吸食花粉后 ， 靠唾液的作用而釀造出來的 。
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